- Gos - 3-4 kilograma
- Jabolka - 5-6 kosov
- Čebula - 1 kos
- Limon - 1 kos
- korenje - 1 kos
- Česen - 1 zob
- Sol - 1,5 čajne žličke
- Mletje paprike - 1-2 Pinch
- Bay Leaf - 1 kos
- Rosemary - 1 kos
- Rastlinsko olje - 1 čajna žlička
Obstaja veliko nasvetov in receptov, kako kuhati gosi z jabolkami v rokavu. Gosja, pečena z jabolkami, ki jo gostoljubiva gospodinja pripravi doma, bo goste zadovoljila veliko več kot pripravljeno jed, ki je bila naročena v restavraciji. Svetujem vam, da poskusite kuhati gosi, prepričan sem - uspeli boste! 1. Goose brez drobovja, povlecite in naredite tanko rezilo za nož. Natur z mešanico soli in popra. 2. Lupine in luknjice, čebulo in česen z lahkimi koščki lupinjemo. Vrezali bomo v kosi, ki jih naredimo mi. Stisnemo sok iz limone in pijemo trup tako znotraj kot zunaj. Zaželeno je, da sok temeljito prežema meso. 3. Pustite našo gosko na hladnem mestu 4-5 ur. Naj bo dobro uganiti. 4. Lupemo jabolka iz jedra, razrežemo na četrtine in napolnimo gosko. Ne pozabite razpadati lovorjevega lista in ga postaviti v našo prihodnjo mojstrovino. 5. Pripravljeno ogrodje postavite v rokav za pečenje. Fiksirali smo konce rokavov, v zgornjem delu prebodili več lukenj in ga postavili v pečico za peko pri temperaturi 200 stopinj uro in pol. 6. Ko je glavni čas pečenja iztegnjen, previdno zmešajte rokav na vrh, gazo namažite z rastlinskim oljem in pustite, da se v peči porjavi 15 minut. 7. Pelite okusno ptico in jo položite na posodo. Mi služimo celotni mizi. Bon appetit!
Vplivi: 6-8