Meso v kupu zelišč Menimo, da je najboljše meso meso na kosti. Danes bomo kuhali takšno meso v peči. Če želite poudariti okus mesa, boste pomagali zmesi zelišč in česna. Brez zelišč je kuhanje zelo dolgočasno, in jedi se nam zdijo brezosebne. To so zelišča, ki dajejo mesu, ribam in zelenjavi svoj poseben senci. Trava se odločite za vaš okus, vendar ne pozabite na njihovo kombinacijo z mesom. V naši šopki bo timijan, bosiljak, meta. Ne pozabi na poper. Črna tropska paprika je nepogrešljiva sestavina mesa. Tukaj v tako dišeči obleki pošljemo svinjino v pečico. Zberi šopek za košček mesa na kosti, rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja!
Sestavine:- Svinjsko rezanje na rebru (slanina) 500 g
- Thyme (Thyme) sveže 50 g
- Mint sveže 50 g
- Bazilika zelena sveža 50 g
- Oljčno olje 20 ml
- Česna 6 zobje
- Pepper črna z grahom 2 g
- Morska sol 4 g
- Korak 1 Če želite pripraviti to jed, morate vzeti svinjsko meso na kosti, sveža zelišča z meto, timijan, bazilika, glava česna, sol, črni poper, olivno olje.
- Korak 2 Česno glavo razdelimo na rezine, lupino in zmeljemo v mešalniku.
- Korak 3 Dodajte liste svežih zelišč in jih zmešajte s česnom.
- Korak 4 Dodajte oljčno olje, sveže mlet črni poper, sol v mešanico.
- 5. Posušeno posušeno meso operemo z zeliščno zmesjo in jo položimo v ponev v predhodno segreto pečico do 230 ° C.
- 6. korak Pečemo 30 minut. In še 25 minut pri temperaturi 180 ° C Postrezite svinjino s pečeno ali svežo zelenjavo.