Pripravimo tarto s čokolado, polnjenjem sira in jagodami. Predlagam, da se pripravi tartuf, ki je sestavljena iz peskovite košare, prekrite s plastjo črne čokolade in napolnjene z občutljivo kremo kremo s koščki črne čokolade. Na vrhu je kron svežih jagod in meta. To je vrsta peke, ki jo želite kuhati poleti, ko je veliko svežih jagod in sadov okrog. Tako enostavno pečenje v pripravi bo lahko zadovoljilo vašo družino z občutljivim okusom!
Sestavine:- Maslo 120 g
- Voda 1 žlica. l.
- Sladkor 30 g
- Sol 1 ščepec
- Jajca piščanca 2 kos.
- Moka, pšenica 250 g
- Čokoladna črna 80 g
- Sladkor v prahu 5 tbsp. l.
- Kisela smetana 100 g
- Curd 250g
- Jagode 250 g
- Korak 1 Za pripravo tartufa potrebujemo sesekljano testo, sladkor v prahu, mehko neokislinsko skuto, debelo kislo smetano, čokolado, jagodo.
- Korak 2 Testo prepognite na ploščo, ki je rahlo prašna.
- Korak 3 Potegnite testo na valj.
- Korak 4 Prenesite testo na valjčko v mazanem kalupu.
- 5. Razdeli testo v obliki in prečkati vrh s kotalnim čepom, odrežite odvečno testo.
- Korak 6 Pokrijte testo na vrhu s papirjem in porazdelite fižol ali grah. Pečemo 15 minut pri 180 ° C.
- Korak 7 Odstranite papir z fižolom.
- Korak 8 Pečemo koš za nadaljnjih 15 minut pri 180 ° C.
- Korak 9 60 gramov taline čokolade z 1 žlico kisle smetane.
- Korak 10 Porazdelite čokoladno maso na dno in na stran košare.
- Korak 11 Združite skuto, sladkor v prahu in preostalo kislo smetano. Maso zmešajte z mešalcem do smetane.
- Korak 12 Dodajte sesekljan čokolado (20 gramov).
- Korak 13 Napolnite pripravljeno košaro s smetano.
- Korak 14 Odložite jagode na koščke. Lahko okrasite z listi meta. Postrežite takoj!