Klasike italijanske kuhinje Italijanske jedi zelo pogosto ne vsebujejo mesa. V tem receptu tudi ne obstaja, vendar je narejena dišavna zelenjava, začinjena z zelišči. Macaroni se ne ljubi le v svoji domovini, temveč v številnih drugih državah sveta. Čeprav so seveda Italijani uspeli v tej zadevi. Testenine so prazne in vsakdanje, zelenjavne in ribe, meso in sir. Na stotine možnosti in kljub temu je prostor za domišljijo. Ne bojte se eksperimentirati, dodajte svoje najljubše začimbe in izdelke. Glavna stvar v tem procesu so kakovostne testenine, izdelane izključno iz sort trde pšenice. Če izberete takšno pasto, dobite ne le okusne testenine, ampak tudi koristno.
Sestavine:- Špageti 400 g
- Pepper črna tla 0,25 tsp.
- Thyme (Thyme) suha 0,25 tsp.
- Ruzmarin posuši 0,25 tsp.
- Origano posuši 0,25 tsp.
- Oljčno olje 50 ml
- Česna 3 zobje
- Čebula 3 kos.
- Korenček 1 kos.
- Paradižnik 3 kos.
- Jajčevec 1 kos.
- Sol 1 tsp.
- Korak 1 Za pripravo pusto pasta vzemite: 1 veliko jajčevcev, 400 gramov špagetov, 3 paradižnika, 1 korenček, 2-3 čebule, 2 česna česna, sušen origano, rožmarin, timijan, sol in poper.
- Korak 2 Korenje se podrgne na grobo grobo. Čebulo odrežite na obroče ali seme. Česen je sesekljan velik.
- Korak 3 Jajcevec narezan na velike kocke.
- Korak 4 Izrežite paradižnik in jajčevec.
- 5. korak. Ponev segrejte in dodajte oljčno olje. Po 1 minutah dodajte začimbe in česen. Pržite 2 minuti.
- Korak 6 V ponev dodajte čebulo in popržite 3 minute. Nato dodajte korenje. Zelenjava žari 2-3 minute.
- 7. Dodajte jajčevca v zelenjavo in počakajte 5 minut.
- Korak 8 Postavite paradižnik v ponev, povečajte toploto in popražite 3-5 minut. Nato zmanjšajte toploto na najmanjšo vrednost in simbito simetrirajte 10-15 minut.
- Korak 9 Vreli špageti v slani vodi, v skladu z navodili na embalaži.
- Korak 10 V zamrznjeni zelenjavi iztisnite 1 česen česna in služite s špageti.