Kaj je v diabetiki?
Vsi vedo, da je treba prehranjevati diabetike z nizkim glikemičnim indeksom. Zato ne smete jesti slaščic, sladkorja, medu, piškotov, koruznega sirupa in rafiniranega škroba.
Poskusite ne jesti nerazredčenih sokov, če je raven sladkorja v krvi zelo visoka. Izogibajte se hitri prehrani, vsebujejo veliko sladkorja, tudi če so nesladki.
Poskusite jesti zeleno zelenjavo, orehe, avokado, morska riba in stročnice.
Zelena zelenjava
Zelenjavo in zelenjavo lahko in je treba jedo vsak dan. V kopru, zeleni in peteršilj, ne zavrnite. Peteršilj lahko zmanjša sladkor v krvi in ohranja veliko vitaminov in elementov v sledovih.
V zelenjavi, veliko vlaknin in skoraj brez maščobe. Imajo malo ogljikovih hidratov, zato jih pojedo in ne mislite ničesar: kumare, zelje vseh vrst, redkev, korenje, redkev itd. Da bi povečali raven glukoze v krvi, je treba porabiti veliko od njih. Na primer, 10-12 g sladkorja vsebuje 200 g korenja in pese, 350-400 g zelja, 600-700 g buče ali kumare, 400 g.
Zelena in korenje so bogati s naprovitaminom A in drugimi pomembnimi karotenoidi. Zmanjšali bodo tveganje za miokardni infarkt.
V zeleni zelenjavi in sadju (grah, špinača, brokoli, paprika, kitajsko zelje, kivi, šparglje, zelena, zelena hruška in jabolka, zeleni fižol, brstični ohrovt, artičoke, por, bučke) vsebujejo indole in luteine, ki izboljšujejo zdravje z antioksidacijo lastnosti.
Zahvaljujoč tiosulfatom in alicinu, ki jih najdemo v česnu in čebuli, se trombociti ne držijo skupaj. Poleg tega te snovi sprostijo pljučne arterije. Česen znižuje "slab" holesterol v krvi in znižuje krvni tlak.
Krompir je zelenjava, ki je bogata z ogljikovimi hidrati in škrobom, tako da morajo ljudje, ki trpijo za sladkorno boleznijo, to brezskrbno uporabiti, bolj, bolje. Pire krompir hitreje zvišuje glukozo v krvi, kot jo pije v celotni obliki.
Modra zelenjava in sadje so bogati z antocianini in fenolnimi smolami, ki telesu preprečujejo staranje in so antioksidanti.
Orehi
Sedem jedrca orehov vsebuje 2 g kakovostnega vlakna in 2,6 g alfa linolenske kisline. Te sestavine so zelo pomembne za prebavo in obnovo telesa.
Namesto sendvičev lahko jedli koristne orehe v obliki prigrizkov ali pa jih dodate v običajne jedi izalatov. Orehovi so zelo potrebni za um, zato jih v antičnih časih ni bilo mogoče pojediti, ker so mislili, da je njihov um nikomur nepotreben.
Orehi, tako s povečanim kot z zmanjšano kislostjo, lahko normalizirajo kisli medij. Poleg tega z uporabo tega izdelka ne samo opozorite na aterosklerozo, ampak jo lahko zdravite, če trpite.
Najpomembnejše informacije za ljudi s sladkorno boleznijo in njihovimi sorodniki - orehi vsebujejo toliko magnezija in cinka, kot je potrebno, da se zmanjša raven sladkorja. Poleg tega vsebujejo snovi, ki lahko preprečijo debelost jeter.
Vsako jutro uporabite sedem koruznih zrna in se lahko znebite pomanjkanja železne pomanjkljivosti in naredite plovila bolj elastična, kar je zelo pomembno za diabetike. Kobalt, železo, cink imed, ki jih vsebujejo oreščki, odpravijo simptome sladkorne bolezni, ki niso zaželeni.
Matice so bogate z jodom, eteričnimi olji prebavljivih snovi, ki jih potrebuje vsak organizem, diabetiki pa so v redu.
Avokado
Avokado je zelo dragocen in edinstven izdelek, ki je preprosto nepogrešljiv za ljudi s sladkorno boleznijo. Prav tako je zelo koristno za ljudi, ki imajo katarakte, želodčne motnje in hipertenzijo.
To sadje ima tako dragoceno snov - manoheptulozo, ki bistveno zmanjša sladkor v krvi.
Celice vseh organov, vključno z možgani, aktivno absorbirajo glukozo, kar vodi k izboljšanju učinkovitosti, blaginje in koncentracije pozornosti.
Zdravilo Vavocado vsebuje veliko vitaminov, od katerih je eden izmed njih B6, zahvaljujoč se vsem procesom v telesu. Ta izdelek je še posebej uporaben za ljudi s kardiovaskularnimi boleznimi.
Za sladkorni avokado bolan kot desna roka, ker njegova vsebnost kalija in bakra stabilizira kemično ravnotežje v telesu.
Sadje lahko razrežete v solato, da ji dajo hranilno vrednost in okus. Poleg tega je avokado rastlinski vir beljakovin.
Morske ribe
Predpostavljena sladkorna bolezen je zelo pomembna za jesti morskih rib, saj je zelo koristna zaradi količine beljakovin, vitaminov, mikroelementov in drugih hranil, ki jih telo potrebuje toliko.
Velika prednost rib je, da je prebavljena precej boljša od mesa živali in ptic, kot tudi ledenice, ribe so bogate z beljakovinami, ki vsebujejo potrebne aminokisline.
Treba je vedeti, da je vsebnost beljakovin odvisna neposredno od vrste rib. Visoka vsebnost beljakovin v lososu, belih ribah, postrvi, stelatnih jesetrah, beluga. Strokovnjaki pravijo, da je več beljakovin v smetnjak, kot v piščancu, in v sazanu - več kot v govedini.
Poleg beljakovin pri sladkorni bolezni je zelo pomembno, da imajo ribe visoko hranilno vrednost zaradi visoke vsebnosti maščobnih kislin Omega-3, Omega-6. Večina jih je bogata z lososom in tuni. Te maščobne kisline imajo številne prednosti:
- zmanjšati težo
- preprečevanje kardiovaskularnih bolezni
- potrebno za medcelične procese
- imajo protivnetni učinek.
Za vse ostalo je riba bogata s fosforjem, fluorom, magnezijem, kalijem, jodom ter vitamini A, E, D in B vitamini.
S sladkorno boleznijo je najbolje uporabiti ribe, ki so kuhane, žele in pečene.
Fižol
Leča, fižol, fižol so vir številnih najbolj koristnih snovi, ki so potrebne za sladkorno bolezen. Najboljše od vsega, če so sveže, dobro ali vsaj osvežene.
Stročnice vsebujejo veliko količino škroba (sojino, grah, leča, fižol v ledvicah), pa tudi minerale (kalcij), fitoestrogene, vitamine in druge zelo koristne snovi, ki lahko telo ščitijo pred boleznijo. Izberite kosilo za fižol - čas, ki jim najbolje ustreza.
Stegenci tvorijo gel v črevesju, zaradi česar se glukoza v hrani precej počasi spusti v celice.
Fižol je eden izmed najboljših virov omega-3 maščobnih kislin. 7 gramov topnih vlaken, 17% dnevnega vnosa železa in 63% dnevnika folne kisline vsebuje pol skodelice fižola.
Ker je ta izdelek bogat z beljakovinami in vlakninami, vendar vsebuje malo maščobe, je odlična hrana za diabetike.
Če ste kupili konzervirane fižolje, potem ne pozabite, da je treba s prekomerno porabo temeljito izpirati, da odstranite konzervanse in sol. Pri pripravi, ne pozabite, da so stročnice popolnoma združene z zelenjavo.
Najpomembnejša stvar, ki jo morate zapomniti pri zdravljenju diabetesa - prehrana ni užitek, zdravilo. Zato morate zagotoviti, da je uravnotežena in vsebuje vse potrebne hranilne snovi in vitamine.