Vino iz črne čokolade doma: preprosti recepti

Priprava vina iz črne čoke je precej dela, ki porablja delo, kar zahteva ne le strogo spoštovanje vseh pravil in skrivnosti vinarstva, temveč tudi strogo upoštevanje vseh pravil za zbiranje sadnih dreves (to je drugo ime čokoladnega rova). Vendar pa obstajajo recepti, ki omogočajo domačo omamljanje vina iz črnega pepela brez kvasa. In nekateri pijejo s češnjimi listi. Ali z dodajanjem jabolk - da dobite originalni okus. Torej, da bi dobil dobro vino, je treba zbrati le tiste sadeže, ki so "zadeti mraz" malo. Glede na podnebne razmere je pridelovanje jagod v septembru in novembru. Nekateri raje izdelujejo vina na splošno iz zamrznjenih plodov. V vsakem primeru je zaključek eden - lahko dobite želeni okus in aromo samo iz prezrelega jagodičja. V nasprotnem primeru se bo pijača iztegnila ne tart, ampak grenka. V vseh drugih pogledih se mnenja vinogradnikov razlikujejo - tukaj, kot pravijo, vsi - svoj.

Vino iz robidnice aronia z listi češnje: preprost recept za kuhanje doma

Da bi vino iz črne čokolade še bolj dišeče, je narejeno s češnjimi listi. Recept za kuhanje doma je precej preprost.

Sestavine za češnjevo vino z lističi češnje

• Sadje črne čoke - 5 kg.,
• Voda je 3 litre,
• Sladkor - 3 kg.,
• Češnjevi listi - 300 gr.

Korak po korak recept za vino iz črne čoke s čeri listi

1. Standardna obdelava jagod - čiščenje, pranje, prelivanje v ponev;

2. Dodan je v vodo in sladkor, vse je skrbno stisnjeno in mešano. Po tem pokrijte in postavite v toplo sobo. Temeljito dnevno zmešajte zaradi pospeševanja procesa fermentacije;

3. Skupaj z pop up jagodami (to se bo zgodilo v nekaj dneh), izpolnite mošt v steklenici, dodajte češnjev list;

4. Montaža septuma za 3-4 mesece. Na koncu procesa fermentacije vlijemo vino nad steklenimi steklenicami in skriti v kleti.

Dobljeno vino iz črne čoke s črevesnimi listi je treba starati - vsaj šest mesecev. Torej preprost kuharski recept doma za nenavadno vino vam bo omogočil presenečenje vaših gostov!

Recept mulled vina iz hišnega vina

Odlična pijača. Dodajte malo nageljnove žbice, cimetov, lovorjev listov in koriandra, nato pa nekaj minut segrejte vino v vodni kopeli. Ampak ne prinašajte vrenja. Kot rezultat, obstaja edinstvena pijača na svetu, ki je ni mogoče primerjati s karkoli!

Vino brez kvasa iz črne čokolade - kuhanje recept doma

Mnogi raje izdelujejo vino iz doma ali brez kvasa. Recept za to pijačo je precej preprost.

Sestavine za izdelavo vina iz robida brez kvasa

Potrebni bodo naslednji izdelki:

• kriotipi - 5 kg.,
• Voda je 3 litre,
• Sladkor - 3 kg.,
• Rozine temne - 100 gr.

Korak po korak recept za kuhanje domačega vina brez kvasa iz aronije

1. Zbrane jagode se operejo, očistijo in vlijejo v emajlirano posodo;
2. Dodajte v jagode vodo in sladkor, po katerem je vse mešano. Pokrijte in postavite v temnem prostoru. Vsak dan je treba temeljito mešati, da bi pospešili proces fermentacije;
3. Ko vidite, da so se jagode pojavljale - jih izvlecite in nalijte nastalo tekočino v steklenico, dodajte rozine;
4. Namestite vodni pečat in opazujte proces fermentacije - po ločitvi mehurčkov, nalijte vino nad steklenice in skrite v kleti.

Ko je pijača poslana v klet, je vredno dodati muškatni orešček v steklenico. To bo dalo določen okus, zaradi česar bo pijača edinstvena!

Kako narediti vino iz domače hleščečice - preprost recept za plemenito pijačo

Preprost recept za pripravo vina iz doma. Pridobite vse, tudi novinar vinar.

Sestavine za preprost recept za vino s črno črto

• Černoblodka - 7 kg.,
• Voda - 4 litra,
• Sladkor - 6 kg.,
• Hop stožci - 200 g

Korak po korak pripravi vina doma iz črne čoke s preprostim receptom

1. Treba je očistiti jagode čokolade iz stebel, jih piti trikrat in zatreti;
2. Dodajte sladkor in vodo, nato pa temeljito premešajte. Nato dodajte stožce hmelja (100 g), da bi pospešili fermentacijo;
3. Razlika iz prejšnjega recepta je, da po nastanku jagod ne odstranijo, ampak ostanejo za nadaljnjo pripravo;
4. Dodajte (100 g) stožca hmelja in postavite septum, preverite tesnost. Na koncu razporeditve mehurčkov počakajte 7-8 dni, in šele nato lahko vlijete vino na stekleničke in se skrijete v kleti.

Nekateri vinarji priporočajo poudarjanje okusa finega vina z začimbami. Koristno je dodati malo koriandra in bazilike - takoj lahko čutiš čudovit priokus, s tem pa malo grenkobe. Poleg tega obstaja mnenje, da bi bilo lepo dodati zalivno listo vztrajnemu vinu, ki bo dala zelo specifičen okus.

Kako narediti vino iz črne jagode in jabolk doma brez uporabe kvasa: preprost recept

Vino iz črne jagode in jabolk je priljubljeno pri vinogradnikih, ki delajo doma. Eden od dejavnikov, ki prispevajo k temu, je enostopenjsko zorenje teh plodov (nekatere vrste jabolk se pridelujejo novembra).

Sestavine za hišno vino z jabolki in črno češnjo

• Plodovi aronije čokolade - 5 kg.,
• Voda - 5 litrov,
• Sladkor - 8 kg.,
• Jabolka - 5 kg.

Preprost korak za korakom za domačo vino iz jabolk in čokolade

1. Plodove čoke je treba temeljito oprati in posušiti, nato pa zatreti. Peel jabolka, odstranite jedro in rešetke na velikem rezilu;
2. Potem ko je potrebno vse v eni posodi, dodajte vodo in sladkor. Vse temeljito premešajte in postavite v temno mesto za fermentacijo;
3. Mešana črna čokoladna jabolka z jabolkami ni prišla, zato se stopnja pripravljenosti drozge ocenjuje po videzu obilice mehurčkov. Izdelek bo pripravljen, ko bele mehurčke pokrijejo celotno površino;
4. Montaža septuma za 3-4 mesece. Na koncu postopka fermentacije (ko plini ne prenehajo ločevati, plus še 1-2 tedna), prelijemo vino nad stekleničke in se skrijemo v kleti.

Zakaj vino iz črne jagode z dodatkom jabolk doma lahko naredite brez uporabe kvasa, ne glede na temperaturo okolja. Jabolka bo močno spodbudila fermentacijo vina iz črne čoke. In kvas v tem primeru ni potreben - rezultat bo dosežen brez njih.

Vino iz zamrznjene črne čokolade doma - preprost recept za video

Eden od najbolj originalnih receptov, ki se prodajajo doma - vino iz zamrznjene črne čoke.

Sestavine za zamrznjeno sadno vino iz češnje

Za pripravo so potrebne naslednje sestavine:

• Zamrznjeno sadje čokolade - 5 kg.,
• Voda je 3 litre,
• Sladkor - 3 kg.,
• Cimet - 100 g.
• Vodka - 1 liter

Korak po korak recept za izdelavo vina iz zamrznjene čokolade doma

1. Jagode se odmrznejo (traja nekaj ur - v mikrovalovni pečici ni potrebno segrevati), zaspati v posodi in stiskati;
2. Dodajte vodo in sladkor (le polovico), vse je pomešano na najbolj previden način. Po tem smo poslali, da se usede v topli sobi, daleč od sončne svetlobe (glavna stvar je, da ne sme biti neposredne sončne svetlobe;
3. Vsak dan, z mešanjem in po 3-4 dneh dodamo preostali sladkor. Pričakujte še en teden in nato v steklenico postavite mošt;
4. Hidravlična zaklopa namestite za 3-4 mesece. Po procesu fermentacije dodajte cimet, nato pa nalijte vino na steklenice in skrite v kleti. Traja približno 4-5 mesecev. Šele potem bo mogoče dodati vodko. Izkazalo se je zelo poseben okus, vreden celo najzahtevnejšega gurmana!
   

Ali zamrznjene jagode črne čoke, ki se uporabljajo za izdelavo vina, ohranjajo uporabne lastnosti? Frost ne vpliva na zdravilne lastnosti tega sadja. Nasprotno - zamrznjena aronija postane samo okusnejša! Kot lahko vidite, obstaja veliko načinov, kako lahko doma doma vino iz črne čokolade brez kvasa in češnjev ali jabolčnih listov. Vino iz robidnice aronia je žlahtna pijača, ki ima zelo specifičen, okusen okus z grenkim okusom. In seveda, njegova glavna prednost je njen edinstven šopek, ki ga nima nobenega drugega sadnega vina!