- Jajca - 7 kosov
- Moka - 2 kilogram
- Maslo - 500 gramov
- Sladkor - 700 gramov
- Sol - 1 Pinch
- Suhi kvas - 1 st. žlico
- Rastlinsko olje - 100 mililitrov
- Bele rozine - 300 gramov
- Vanilin - - po okusu
- Prašek - - po okusu (barva, britje kokosa itd.)
Talite maslo in nalijte v toplo mleko, dodajte kvas, 5 jajc, pol kg. sladkor, vanilin (ščepec), sol in moko. Gnetite, dokler se testo ne drži v roki, nato dodajte rastlinsko olje. Doslednost mora biti elastična in mehka. Postavite testo na toplo mesto, da se dvignete (trikrat se bo zvišalo, približno 2-3 ure). Nato dodajte kishmish (sperite in suho) v testo, podbivaem in pustite, da se še vedno dvigne. Potem še enkrat udarimo in pustimo malo več, da bi se dvignili. Testo namažemo v kalupe (1/3) in pojdimo na robove. Ne pozabite na to, da morate testo kvasa postaviti na toplo mesto, brez vlečkov. Položite v segreti na 180 ° C in pecite, dokler ne kuhamo, preverite žar (ali pripravljenost za zobotrebce). Ko so torte pripravljene, da se iz plesni in ohladijo. Naredite zaledenitev. 200 gr. sladkor in žvakanje z dvema jajčeca. Nato položite vrhove torte in jih potresite s kakršnimi koli praškami.
Vzdrževanje: 4-8