- Tortelini s sirom - 200 gramov
- Piščančja juha - 1/2 skodelice
- Belo vino - 1/2 skodelice
- Kremno mastno - 2 skodelice
- Parmesan Grated - 3 pokali
- Paradižnikova pasta - 300 gramov
- Oljčno olje - 1 st. žlico
- Česen - 1 zob
- Maslo - 2 čl. žlice
- Začimbe - - po okusu
- Sol, poper - - po okusu
- Sveža bosila - - po okusu
V ponev zmešajte juho in vino. Približavamo se požaru, zavremo in zavremo. Vrenite, dokler tekočina v ponvi ne bo ostala približno 1/4 skodelice. Zdaj lahko dodate smetano v posodo. Ogrevajte mešanico in brez vrenja odstranite s toplote. V drugi ponvi segrejte malo oljčnega olja. Dodajte paradižnikovo pasto, jo zavrite. Pripnite do vrenja, nato dodajte sol, začimbe, sesekljan česen in kuhajte približno 10 minut na srednji vročini. Nato dodajte maslo iz paradižnikove omake, premešajte, segrevajte, dokler se olje ne raztopi in odstrani iz toplote. Tortellini kuhamo do kuhanja. Tortelini smo postavili v kremno omako, v povprečnem ognju smo pripravili še 3-4 minut. Prenesite tortelini skupaj z omako v služno ploščo. Nato namažemo malo paradižnikove omake. Vse skupaj potresemo z naribanim parmezanom in svežim bazilikom. Bon appetit!
Vrocitve: 2