- Sezamovo olje - 1/2 čajna žlička
- Canola olje - 1 st. žlico
- Česen - 3 zobe
- Sveži ingver - 1 st. žlica (narezana)
- Korenček - 2 kosi (rez)
- Stebla zelene - 2 kosi (rez)
- Šaloti - 2 kosi (sesekljan)
- Mleto puranje - 500 gramov (lahko se uporablja in piščanec)
- Prepojen kostanj - 1 kos (lahko)
- Skupina zelene čebule - 1 kos (rez)
- Oyster omaka - 2 Art. žlice
- Sojina omaka - 3 kosi. žlice
- Ribja omaka - 1 čajna žlička
- Vroča omaka - 2 kosi. žlice
- Tajska vroča omaka - 1 Art. žlico
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Solata - 1 kos (ali zelje)
Najprej odrežite čebulo, rdečo papriko in česen. Utrljaj ingverja. Iztresite vodo iz kostanja. In odrezati. Izrežite srce zelene solate in ga sperite pod mrzlo vodo. Obrnite zeleno solato in jo položite na brisačo, pustite, da se posuši. Združite preostale sestavine (razen olja kanole) v skledi. Dobro premešajte. Testo ponovite na srednji vročini in ogrejte olje kanole. Dodajte čebulo in popržite do pol transparentne (4-5 minut). Dodajte ingver in česen. Kuhajte, mešajte, 1-2 minute. Dodajte polnjenje ... in kuhajte, dokler ne postane rjavkasta. Dodajte poper in kostanj ... Posujte nekaj minut. Dodajte omako. Dobro premešajte in kuhajte nekaj minut. Ločeno listje iz solate. Dodajte žličko vroče mase ... Na listi zelene solate in okrasite zelenjavo za lepoto. Nežno obrišite solato, zato je bolj primerno, da jo položite na posodo. Vroči. Bon appetit.
Vrocitve: 4