- mleko - 1 litra
- kvasovkica visoke hitrosti - 22 gramov (2 vrečkah)
- jajce - 4 kosi
- sladkor - 2 skodelice
- Maslo - 200 gramov
- Vanilin - 1 gram
- moko - 1,8-2 kilogram
- beljakovine - 2 kosi (za glazuro)
- sladkor v prahu - 200 gramov (za glazuro)
Torej, recept za starševke: 1. V toplem mleku raztopite sladkor, dodajte toplo maslo, dobro mešano jajce, vanilin, polovico moke in enakomerno porazdelite kvas, premešajte te sestavine in postopoma dodajte preostalo moko, dokler testo ne postane homogeno in ne bo držal rok. Glavno je, da testo ne postane strmo in tesno. Testo zapustimo na toplem mestu približno 1-1,5 ure. 2. Potem se ponovno premeša in po 15-20 minutah. Delim se na dele glede na velikost obrazca (ob upoštevanju, da se testo skoraj podvoji), 5-7 minut, testo stoji v obliki na mizi, prekritem z brisačo. 3. Nato postavite močno segreto pečico in pečemo 20-30 minut, 10-15 minut pred kuhanjem polovice temperature. Preverim pripravljenost testa z lesenim zobotrebcem (če je testo lepljivo na zobotrebcu pri prebiranju torte - testo ni pečeno). Končane torte postopoma ohladite z brisačo, pokrijte z glazuro in okrasite! Glaza: beljakovine mešajte s sladkorjem v močno peno. Verjemite mi, velikonočna torta za ta recept bo neverjetna! ;)
Vrocitve: 10-12