Vsi vemo, da je sliva zelo okusno sadje, vendar vsi ne vedo, da je to tudi zelo koristno. Poleti je verjetno v vsaki hiši na mizi skodelica modre, rumene ali rdeče slive. To sadje od antičnih časov je znano po svojih koristnih zdravilnih lastnostih.
Kako je šljiva prišla od nikoder?
Že zelo dolgo je narava uvedla nežno in mehko češnjo krompirjevo kačo, zato se je pojavila divja okusna šljiva.
Obalna območja Kavkaza in severnega Irana se štejeta za rojstno mesto tega sadnega drevja. Z leti so z izbiro sadja pridobili različne oblike in barve.
Prednosti slive
Vse leto se to okusno sadje uporablja pri kuhanju, parfumeriji, medicini in kozmetologiji. S pomočjo sliv lahko kuhate različne okusne jedi. Poleg tega celotna poletna sezona in do konca jeseni ta plod popravlja naše zdravje. Sveže slive obnovijo delo prebavil v obliki svetlobnega laksativa. Rumene plodove so bogate z vitaminom A, zato odlično vplivajo na vizijo. Vendar so modre slive najbolj uporabne. Vsebujejo vitamine P skupine B, tako da lahko še posebej pomagajo pri revmatizmu, protinu, tuberkulozi, visokem krvnem tlaku in urolitiazi.
Terapevtske lastnosti slive
Sveže in suhe slive, zlasti suhe slive, so zelo koristne za črevesni aton in zaprtje. Poleg tega izpust sprošča nezaželen holesterol iz krvi. Če imate bolezen ledvic ali hipertenzijo, potem so ti plodovi preprosto nenadomestljivi za vas. Vsebujejo kalijeve spojine, ki imajo diuretični učinek, zato izločajo soli in vodo organizma. Slive listi so prav tako zelo koristni. Losioni in decokcije listov slive imajo zdravilni učinek.
V 100 g teh plodov vsebuje 214 mg kalijevih soli. In potrebujemo naše telo, ker ima fiziološke lastnosti, sodeluje v procesu prenosa živčnih impulzov, podpira kislinsko-bazično ravnovesje in srčno aktivnost ter pomaga pri krčenju mišic. Aktivnost kalija spodbuja izločanje urina in intenzifikacijo procesov ločevanja žolča.
Sliva je zelo koristna pri aterosklerozi in poveča izločanje želodčnega soka.
Listi sliv in sadje vsebujejo kumarine, snovi, ki preprečujejo nastajanje krvnih strdkov na krvnih žilah, dilatirajo koronarne in zdravijo tromboze.
Slive sadje telo zlahka absorbira, sprošča spodnji prebavni trakt, očisti želodec in tvori krvne celice. Bolezni, ki so povezani z odvečnim žolčem, lahko še posebej pomagajo s slivami. Okrepijo jetra, odstranijo toksine iz telesa in očistijo kri. Sušenje lahko pomaga zmanjšati zvišano telesno temperaturo.
Ampak, če ste jedli kislo sadje, to pomeni, da še ni zrel, zato ne bodo prinesle koristi.
Velja za:
Šljiva dobrote
Slive so sadje, ki je koristno tako sveže kot tudi po predelavi. To sadje posušimo, da dobimo suhe slive, zamrznemo kuhamo kompote, dodamo v polnila, pripravimo marmelado, pire, sladko korenje, žele, omako, kandirano sadje, marinade, pastile, različne začimbe in stisnemo sok. Od ponorov so narejeni tinkture, liker, seveda, mehka vodka, imenovana slivovitz, poleg tega pa se etri posušijo, marinirajo in omočijo.
Šljiva v mednarodni medicini
Ljudje sliv se pogosto uporabljajo za ledvice, jetra in revmatične bolečine. Woodwood ima diaphoretično lastnost, cvetje - odvajalni učinek in korteks - antipiretik.
Ljudje, ki trpijo zaradi luskosti črevesja, morajo vse svoje prehranjevalne sadeže, ker preprečujejo razvoj gnusnih procesov v črevesju.
Šljiva viskozmetologije
Sliva lahko pomladi kožo in jo naredi voljna. Toda pred uporabo tega sadja morate vedeti, da je zelo pomembno, da 17-20 postopkov (mask) ostane nespremenjeno.
Če imate normalno in suho kožo, morate mešati skupaj s kremo z debelo smetano ali kislo smetano. Če imate mastno kožo, je treba sliv pulpo mešati s piščančjimi beljakovinami.
Samo Sliv pulpa se uporablja ne le za maske, temveč za kreme in losjone.
Kostna semena
Zelo koristne bodo kosti tega sadeža ljudem, ki trpijo zaradi bolečin v hrbtu. Morate vztrajati na kosteh na vodki ali jih mlet v prah in jih drobiti kot bolečine kot anestetik.
Preprečevanje raka
Ugotovili smo že, da sliva vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov, ki so potrebni za vitalno aktivnost celotnega organizma.
Poleg bolezni, ki lahko zdravi in preprečuje slive, še vedno obstaja tako grozljiva bolezen kot rak. Raziskave znanstvenikov so pokazale, da so v tem sadju antocianini, ki ne povzročajo rakavih tumorjev. To so snovi za barvanje, ki dajejo zelenjavo in sadje vijolično barvo. Antocianini vsebujejo ne samo v slivah, temveč tudi v drugih sadju in zelenjavi, na primer v jajčevcu pa obstaja, vendar je šljiva bogata z njimi veliko več.
Znanstveniki trdijo, da antocianini ne preprečujejo samo pojavljanja novih rakavih celic, temveč tudi upočasnijo rast tumorjev, ki so se že pojavili, tudi zaščito živčnega sistema pred uničenjem in izboljšanje spomina. Za preprečevanje raka je potrebno jesti 200 gramov škrlatnih plodov na dan. Ne potrebujete rumenih perje, nimajo antocianinov, vendar so bogati z vitaminom C.
Kontraindikacije za uporabo sliv
Ne smete uporabljati sliv za debelost in sladkorno bolezen. Poleg tega morajo otroci posebej skrbno dati slive, ker lahko občutijo bolečine v želodcu, drisko, tresenje v želodcu in frustracije prebavil.
Previdno je treba piti slive sokov s protinoze in revmatizmom, ker je za te bolezni potrebna voda, v njej pa sliv sok, nasprotno, prikaže organizem.
Sladkorni sok je kontraindiciran pri diabetes mellitusu zaradi vsebnosti sladkorja, lahko sok diabetike porabijo le v majhnih odmerkih.
Kako zbrati, kupiti in shraniti slive
Pridelek slive je treba zbrati 2-3 dni pred polnim zorenjem, vendar tako, da niso zeleni. Hiša mora shraniti sadje v plastično vrečo z luknjami v istem hladilniku, namenjenem sadju in zelenjavi. V takih razmerah lahko slive shranjujejo približno 20 dni, ne da bi pri tem izgubile koristne snovi. Toda slive morajo biti shranjene na suhem in hladnem mestu.
Za ohranitev sliv za dolgo časa, morate priti kosti iz njih, in dajte sadje v priročno posodo in jih postavite v zamrzovalnik. Na primer, lahko uporabite vakuumske pakete. Najbolje je, da uporabite steklene posode, ker ne oddajajo škodljivih snovi, za razliko od plastike. S takšnim skladiščenjem sadje ohranja vse uporabne snovi.
Ko kupujete slive, se morate zavedati, da če so nezreli v nezreli obliki, nikoli ne bodo mogli najti potrebnih mikroelementov in vitaminov. Zato izberite samo zrelo sadje. Ne pozabite pa, da ne potrebujete prevelikega sadja, niso namenjeni za dolgotrajno skladiščenje. Upoštevajte, da morajo biti slive nujno z voskom.
Šljiva je edinstven izdelek, ki lahko pomaga večino različnih težav. Ti splavi so tako raznovrstni, da jih je mogoče uporabiti za preprečevanje in zdravljenje ter preprosto zato, ker so neobičajno prijetni okusu.