Zamrznjeno zelje z gobami

1. Gobo grižite v topli vodi in pustite čez noč. Naslednji dan, ko greš Sestavine:

• Sveže zelje, zelje - 1/4 kosov
• Posušene gobe - 50 gramov
• Beli konzervirani fižol, lahko - 1 kos
• Sojina omaka - po okusu
• Sol, poper - po okusu
• Peteršilj, zelena čebula - Po okusu
• Rastlinsko olje - po okusu (za cvrtje)

Navodila

1. Gobo grižite v topli vodi in pustite čez noč. Naslednji dan, ko pripravljate posodo, fino odcedite iz vode in sekate gobe. V globokem ponevu segrejte rastlinsko olje in pečemo gobe, dokler ne kuhamo. 2. Odstranite zgornji listi iz zelja, ga sperite. Zaščitite zelje in ga dodajte v kup z gobami. Potresemo zelje z posušenimi zelišči. 3. Ko je zelje rahlo ocvrto, dodajte sojino omako in prelijte 1/3 skodelice vode. Ponev pokrijte s pokrovom in kuhajte na srednji vročini, dokler kuhamo polovico. Ne pozabite občasno premešati zelje. 4. Izlivajte vodo iz pločevinke. Dodajte fižol na ponev. Premešajte vse. Zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler ne pripravite. To je bolje storiti s pokrovom zaprto. Pripravljeno zavite zelje z gobami in fižolom v plošče in okrasite z zelenjem. Bon appetit!

Odmerki: 6-7