- Cherry - 1 kilogram
- Zedra - 1 kos
- Limonski sok - 2 kosi
- Sugar - 2 pokali
Češnje postavimo v cedilo, speremo, odlepimo stebla in kosti. Dajte na krov grobo rezanje ali trganje jagode in jih dajte v skledo. Dobra je tudi mešanica češenj s češnjami. Najboljša možnost je mešati 1: 1. Med prehodom morate lupiti lupino iz ene limone. Manjše je lupine, bolje je. Na polovico razrežite dve limoni, stisnite limonin sok s sokovnikom. Kasneje zmešajte vse - jagode, sok in limonin sok in mešanico prestavite v lonec ali kotel z debelim dnom. Pan ali lonec z mešanico, nameščeno na pečici za srednje toplote. Ko mešanica pride do vrenja, znižajte toploto na minimum, premešajte z leseno žlico. Pokrijte in pustite pri minimalni toploti 20 minut, občasno premešajte. Jagode se morajo mehčati in ustaviti v homogeni masi. Naslednji korak je dodajanje sladkorja. Po dodajanju sladkorja je zelo pomembno, da ne pozabite povečati toplote in zmes pustite vreti. Vse je treba zmešati. Nato zmes mešajte 20 minut na srednji vročini brez pokrova. Vsebina mora biti dovolj gosta. Če želite dobro zamrzniti, je treba pri kuhanju dodati malo drobno sesekljano jabolko. Potem džem, da se pusti in ohladi. Potem nalijemo v banke. Jam je najbolje shranjen v hladilniku, tesno zaprt.
Vzdrževanje: 7-9