Sunny Mandarin je že dolgo postal bistveni del novega leta - najbolj čarobni praznik, ki ga ljubijo in pričakujejo ne samo otroci, ampak tudi odrasli. Odlične oranžne kroglice so na sredini svečane okrašene mize, izstopajo iz barvitih paketov okusnih daril za otroke, slikovito visijo od puhastih božičnih dreves. Svetla barva, osvežujoč vonj in zdravilne lastnosti mandarine pomagajo ljudem v boju proti depresiji v vsakem letnem času, ko je malo svetlobe, mraza in žalost.
Matična mandarina
Mandarin pripada rodu citrusov. To je zimzeleno drevo ali grm, za katerega mnogi verjamejo, da je Kitajska, ki je lahko povezana z legendo. Na srednjeveški Kitajski so lahko to čudovito sadje uživali samo visoki dostojanstveniki - tangerine. Ime poudarja izjemen položaj mandarine v številnih plodovih. Vendar pa je v skladu z drugo različico, mandarino gojijo v Indiji veliko prej kot v Celestial Empire.
Mandarine iz Abhazije in Turčije najpogosteje najdemo na naših trgih in v trgovinah. Zunaj se ne razlikujejo. Srednjeveko sadje ima svetlo rumeno barvo in močno aromo. Toda abhazijske tangerine so slajše in meso je bolj nežno. Dovoljeno jim je dozorevati. Turški se odstranijo, preden končno dozorejo, tako da so na začetku sezone plodovi kiseli, a postopoma postanejo sladki. Podjetni podjetniki pogosto izdajajo turške mandarine za abhaške, ki jih prodajajo bolj drago.
Mandarinski sestavek in njegove zdravilne lastnosti
Celuloza mandarine vsebuje veliko koristnih snovi. Zaradi gripe, prehladov, astme in bronhitisa bo mandarina zaradi svoje visoke vsebnosti vitamina C imela obnovitveni in antipiretični učinek. Sveže iztisnjeni mandarinski sok, pijan od jutra, bo pomagal očistiti pljuča sluzi. Ima tudi izrazito diuretično lastnost.
Vitamini skupine B, ki jih vsebuje mandarin, prispevajo k izboljšanju spomina in normalizaciji spanja. Provitamin A je znan po svojih antioksidativnih in imunsko stimulativnih lastnostih. Vitamin K je odgovoren za elastičnost krvnih žil. Vitamin D je potreben za preprečevanje rahitisa pri otrocih, zlasti v odsotnosti naravne sončne svetlobe. Dovolj je dveh mandarinov na dan, tako da telo dobi celo vrsto koristnih snovi, ki krepijo imuniteto, znižujejo raven holesterola in zaračunajo vedro in optimizem.
Mandarina vsebuje kalcij, kalij, železo, fosfor in številne druge minerale. Poleg tega mandarina vsebuje okoli 12% sladkorjev, odvisno od sorte in rastnih razmer. Hkrati je glikemični indeks zarodek nizek - samo 30. Mandarin je nizko kalorični proizvod. V 100 gramih celuloze vsebuje le 40 kilokalorij. Ima ugoden učinek na metabolizem, izboljša prebavo in spodbuja opekline prekomernih maščob.
Pomembna prednost mandarine je sposobnost, da se "znebite" nitratov, ki jih hranijo proizvajalci. V njej citronska kislina uničuje nitrate. V njej najdemo tudi druge organske kisline, phitoncide, pektine, flavonoide. Tudi s podaljšanim shranjevanjem se ohranijo mandarine za zdravilno kakovost. Mandarin - vse je dobro. Ne samo meso, temveč tudi lupina, v kateri so vdolbine vgrajene, in lupine - z eno besedo, vse najde svojo aplikacijo. V belki lupini ploda vsebuje glikozide, ki krepijo stene krvnih žil.
Mandarinska koža je bogata tudi s koristnimi snovmi, vendar je uporaba v njej varna. Vsi krivi pesticidi, ki so večkrat obdelani z drevesi, da bi jih zaščitili pred glivičnimi boleznimi. Zadnje zdravljenje je treba opraviti že pred začetkom zorenja. Vendar se te norme vedno ne ohranjajo. Druga nevarnost je voska podobna snov, ki je zaradi boljše varnosti prekrita z mandarini.
Kljub temu pa dragocena mandarinska lupina ni ostala neopažena. Uporabljajo ga farmacevti v proizvodnji zdravil. Iz njega pridobiva esencialno olje, ki je našel široko uporabo ne samo v medicini, temveč tudi v kozmetologiji, parfumski industriji in kuhanju. V industrijski proizvodnji škodljivih nečistoč v eteričnem olju ni mandarine, saj so upoštevani vsi predpisani GOST.
Mandarinsko esencialno olje
Olje, pridobljeno iz koruze zrelih mandarinov, ima rumeno, oranžno ali rahlo rdečkasto barvo. Skorja nežnega sadja je primerna tudi za proizvodnjo eteričnih olj. To olje ima zeleno barvo in ni tako intenzivno. Eterično olje mandarine ni mogoče uporabiti v čisti obliki. Mešan je v določenih razmerjih z nosilnim oljem (z drugimi besedami, bazno olje, ki je lahko katero koli rastlinsko olje) in se šele nato nanese na kožo.
Mandarsko olje je odlično zdravilno sredstvo, ki povečuje obrambo telesa, delovno sposobnost, pomaga pri soočanju s posledicami prekomerne eksplozije. Uporablja se za povečano utrujenost, razdražljivost. Pomaga očistiti telo toksinov, normalizira presnovne procese, spodbuja krvni obtok, izboljša delovanje jeter, pomaga prebavljati vitamine, ima izrazito antiseptično lastnost. Uporablja se lahko za prehlada v obliki inhalacij ali v posebnih aromatičnih žarnicah.
Eterično olje mandarin se uspešno uporablja v programih za boj proti debelosti, celulita in strij. Priporočeni odmerek je pet do sedem kapljic olja na petnajst gramov baze. Ugoden učinek je sprejetje tople kopeli z dodatkom treh do pet kapljic eteričnega olja. Dodate lahko nekaj kapljic v vodo in jo razpršite v sobi s pršilno pištolo. V nekaterih primerih je eterično olje mandarine porabljeno interno, vendar je to mogoče strogo glede na zdravniški recept.
Omejitve pri uporabi
Na žalost kljub vsem dragocenim lastnostim mandarine citrusni "pedigre" ne dovoljuje uporabljati to uporabno okusno sadje vsem in v neomejenih količinah. Obstaja velika verjetnost za alergijske reakcije. Otroci morajo previdno in malce malo dati tangerine. V kakšni starosti - vam lahko pove le zdravnika. Če gre za mandarinski sok, je treba v začetni fazi omejiti na eno ali dve kapljici. Obstajajo kontraindikacije za gastritis, razjede in druge bolezni gastrointestinalnega trakta v obdobju poslabšanja.
Vrečka mandarinskih skorja
Ampak ne morete uživati v sočno barvo in poživitev aromo tega veselo sadje. Lahko naredite vrečko - suh parfum. Če želite to narediti, boste potrebovali posušene mandarinske skorje in lepo, boljšo svilo, vrečko. Lahko ga položite na polico omare za perilo, ki se uporablja v sobi ali avtomobilu kot elementu dekorja ali ga vzamete v torbico. Skupaj z otroki lahko naredite smešno aromo-jež, vstavljanje v sadne dežnike. Dišavna začimba v kombinaciji z naravnim vonjem citrusov bo vašemu domu prinesla okus dopusta.