Kuhajte riž s svinjskim mesom Ta recept daje čudovit drugi tečaj! Basmati riž sama ima značilno prijetno aromo, v kombinaciji s pečenko, žajbeljom in koriandrom je še bolj okusna! Zahvaljujoč kurki riž dobi bogato zlato barvo in izgleda impresivno in izvirno! Vedno služite tako vročim rižem!
Sestavine:- Svinjska kaša 600 g
- Turmeric 1 čaj.
- Korijander suha 0,2 lupine.
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Sol 2 tsp.
- Oljčno olje 4 tbsp. l.
- Sage Fresh 2 sprigs
- Čebula 1 kos.
- Dolgozrnat riž 300 g
- Voda 1,2 l
- Korak 1 Za pripravo te posode potrebujemo riž basmati, svinjina, žajbelj (sveža ali kisle), čebulo, oljčno olje, sol, črni poper, koriander, kurkuma, vodo.
- Korak 2 Svinjska kaša se razreže na kocke srednje velikosti.
- Korak 3 Čebula se očisti, razrežemo na majhne kocke in rahlo ocvrto v oljčnem olju.
- Korak 4 Dodajte svinjino na ponev.
- 5. Fry meso s čebulo na visoki vročini, nenehno mešanje, na svetlo zlato barvo.
- Korak 6 Listi žajbelj so zdrobljeni.
- 7. Dodajte zdrobljen žajbelj v meso, prav tako malo soli.
- Korak 8 Nadaljujte na srednji vročini približno 3 minute.
- Korak 9 Put riža basmati v ponev.
- Korak 10 Potresemo s kruhovim in črnim poprom, dodamo malo koriandra.
- Korak 11 Vsebino ponve napolnite s slano vrelo vodo. Pokrijte ga s pokrovom in kuhajte na majhnem ognju, dokler riž ni pripravljen, ne da bi odprli pokrov. Če se vsa voda absorbira v riž, in ne bo pripravljena, nato še malo vrele vode.
- Korak 12 Na koncu bomo dobili krhko zlati in okusni riž s svinjino in vonjem začimb! Za kosilo služimo riž v vroči obliki kot drugi tečaj!