Ponujamo vam tri posebne recepte, ki ne zahtevajo posebnega seznama sestavin ali spretnosti izkušenega kuharja. Dovolj je slediti našim navodilom in pripraviti okusne jedi, ki bodo zagotovo dekoracija vaše mize. Začnimo s receptom za pusto piškotke.
Posteljni piškotki
Tokrat vam ponujamo recept za izviren pustni piškot z kiwi, kar vam bo zagotovo všeč. Za pripravo boste potrebovali:
- 5 kosov zrelega kivija
- Pol na kozarec sladkorja
- Zelena barva hrane, če želite
- Dve žlici medu
- Ena čajna žlička praška za peko
- Moka
Kot lahko vidite, nič posebnega, vendar vas bo rezultat presenetil. Če želite to narediti, sledite našim navodilom:
- Najprej razvrstite kivi. Očistiti jih je treba in jih prežvečiti. To lahko storite z mešalcem ali običajnimi vilicami.
- Na nastalo kašo dodamo sladkor in med, najbolje, če je tekoč. Vse temeljito premešajte.
- Pripravite vodno kopel in segreti to sladko mešanico, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Ko se to zgodi, dodajte prašek za peko in počakajte malo. Malo ga je treba beliti in vzhajati. Po tem odstranite vodno kopel in se ohladite.
- Če želite, da je testo nasičena zelena barva, dodajte nekaj barvila za hrano.
- Za gnetenje testa vlijemo v moko. Cenim svojo pripravljenost. Testo naj preide v plastiko.
- Pečico segrejte na 180 stopinj in pripravite posodo, jo mastite z rastlinskim oljem in pokrijemo s pergamentom.
- Zložite testo. Izrežite kalupe, ki so vam najbolj všeč, in sredi kruha svežih kivijev. Nežno upognite konca vsakega pechenyushki in posodo posodite v pečici 10 minut.
Pripravljene piškotke lahko zamazate s tekočim medom in postrežemo mizi.
Korenček torta
Zelo okusna in lepa pita je odlična jed za počitek, če je za čas posta. Lahko se pripravi zelo hitro in enostavno.
Sestavine:
- 150 g moke
- Rafinirano rastlinsko olje 8 tbsp. l.
- Ena kozarec sladkorja
- Ena kozarec sokov
- 100 g oreščkov, najboljših orehov
- 150 g korenčka
- Pakiranje pecilnega praška
- Pakiranje vanilijevega sladkorja SLIKA 6
Zdaj lahko začnete kuhati.
- Najprej morate pripraviti oreške. Če želite to narediti, jih rahlo popržite v peči.
- Mešamo maslo s sladkorjem in dodamo sok tej mešanici. Premešajte temeljito.
- Mršavo koruzo uporabite s finim rezilom. Odlično za to je primeren tudi za korejsko korenje.
- Matice so se že ohladile in zdaj jih je treba sesekljati z mešalcem. Poskrbite, da bodo kosi čim manjši. Dodajte jih v mešanico.
- V ločeni posodi mešajte moko s praškom za peko in vanilinim sladkorjem. Dodajte v zmes in dobro premešajte.
Testo je pripravljeno in ga lahko začnete peko. Da bi to naredili, pečico segrejte na 200 stopinj. Zmes vlijemo v kalup in pustimo, da se peče 40 minut. Priporočljivo je, da ne odpirate vrat za pol ure, nato pa preverite, če je torta pripravljena, ker so vse pečice drugačne in morate nadzorovati postopek.
Ohladite torto in jo razrežite na dve polovici. Lahko ga okrasite po svojem okusu, na primer kuhajte jabolčno omako in potresete s sladkorjem v prahu.
Kuhanje pusto pito s krompirjem in gobami
To je okusna pita, ki bo prijetno presenečenje za vso družino. Za pripravo boste potrebovali uro prostega časa in zelo enostavnih sestavin:
- Krom krompirja
- Tri žlice moke
- Malo rastlinskega olja
- Peteršilj
- Tristo gramov svežih ali zamrznjenih gob
- Tri čebule
Začnimo kuhanje:
- Najprej je treba gube zamrzniti. Če so sveže, jih takoj razrežite na koščke.
- Krompir dobro sperite in kuhajte v uniformah.
- Rezano čebulo na kocke.
- Sedaj postavite ponev na peč in jo ogrejte z rastlinskim oljem. V njo dodajte čebulo in gobe in jih ogrejte na srednji vročini. Po okusu dodajte sol in poper.
- Pečico segrejte na 180 stopinj.
- S krompirjem lupite in zmešajte v drozlu. Ne pozabite na sol.
- Dodajte moko in dve žlici rastlinskega olja k krompirju. Vse temeljito premešajte.
- Vzemite pekač, olje z malo rastlinskega olja in potresemo z moko.
- Širite krompirjevo testo, tako da se ohladite.
- Zdaj razširite polnjenje čebule, ki se enakomerno širi po torti.
- V pečico pečemo 20 minut.
- Pred servisiranjem okrasite drobno sesekljan peteršilj.
Tu so takšne okusne jedi, ki jih lahko kuhate in spreminjajte prehrano svoje družine.
Bon appetit!