Keksi ajdove moke Peko ... ki jo ne ljubi? Še posebej doma. Tako odrasli kot otroci uživajo v vonju pecelj, piškotkov in peciv z užitkom, ki pobegnejo iz pečice in se prevažajo po celotnem apartmaju. Toda nekateri dobesedno mučijo sebe, ne dopuščajo si, da bi vzeli dodaten kos v usta. Dejansko so sladki in kratki izdelki iz pšenične moke in si prizadevajo, da ne bodo padli v želodec z vsemi posledicami za njih, temveč bodo udobno postavljeni na boke, pas in trebuh, ki svojim lastnikom dajejo veliko razlogov za slabo počutje in samoodločanje. Kako to storiti tako, da ne boste zavračali jesti svojih najljubših dobrot, ostati vitek in vesel? To je zelo preprosto - peč iz manj kalorične in bolj uporabne koruzne ali ajdove moke. Začnite zdaj - pecite ajde piškotke. To je eden izmed najbolj prehranskih receptov za pečenje, saj v naših ajdovih piškotih absolutno ni olja. Problem je lahko le v odsotnosti ajde moke v trgovinah, iz neznanega razloga jih prodajajo ne povsod in ne vedno. Ampak, če hočeš, lahko vedno najdete pot, morate samo mleto ajdovo moko v mlinčku za kavo in ga presejati skozi sito. Mimogrede, ajde piškotki so tudi odličen način za reciklažo žitaric, ki jih vaša družina noče jesti v obliki kaše.
Sestavine:- Ajdova moka 170 g
- Jajca piščanca 2 kos.
- Sladkor v prahu 110 g
- Med 1 žlica. l.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 2 tbsp. l.
- Korak 1 Za piškotke potrebujete ajdovo moko, jajca, sladkor v prahu, med.
- Korak 2 Povežite jajca s sladkorjem v prahu.
- 3. korak. Potem jih dobro razrežite.
- Korak 4 Dodajte prešano ajdovo moko in 1 žlico medu.
- 5. Sestite homogeno testo. Potem pustite testo strmo 30 minut.
- Korak 6 Pokrij pekač s pergamentnim papirjem, ga namažite z oljem in položite testo z žlico - izkaže se 13-15 kosov.
- Korak 7 Pecite v predhodno segreti pečici 180 ° C 20-25 minut do rdečega.