- moko - 1 skodelica
- moko - 2 kosi. žlice
- pecilni prašek - 2 čajna žlička
- soda - 0,25 žličk
- cimet - 0,25 čajne žličke
- sol - 1 ščepec
- jabolka - 3 kosi
- jajce - 2 kosi (sobna temperatura)
- sladkor - 0,5 skodelice
- sladkor - 2 žličke žličk
- jogurt - 0,5 skodelice
- repično olje - 6 st. žlice (ali druge zelenjave)
- rum belo - 1 st. žlico
- ekstrakt vanilije - 2 žličke
- kokosovi čipi - 1 skodelica
- jabolčni žele - 0,5 skodelice (po glazuri, po želji)
1. Pečico segrejte s središčem v središču do 175 stopinj. Sesalno posodo namažite s premerom 22 cm in ga položite na pekač, ki je obložena s pergamentnim papirjem ali s silikonsko prevleko. Odlepite jabolka iz lupine in jedra. Dve jabolki se drobno nasekljata, prekrijejo s plastično folijo in pustijo na stran. Treto jabolko odrežite v rezine debeline 6 mm, pokrijte s filmom in pustite v prahi. V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, soda, cimet in sol. V drugi veliki skledi premijemo jajca in 1/2 skodelico sladkorja za 1 minuto. Dodajte jogurt, maslo, rum, ekstrakt vanilije in počakajte približno 1 minuto do homogenega. Dodajte drobno sesekljana jabolka in kokosove ostanke, zmešajte z gumijasto lopatico. 2. V kalup vstavite testo. Narežemo jabolka na lepi vzorec na vrhu torte. Jabolite s preostalimi 2 žlički sladkorja. Pečemo torto 45-50 minut do zlate rjave barve, dokler se ne vstavi v sredino torte, se tanjši nož ne bo čistil. 3. Posodo za torto postavite na števec in se ohladi 20 minut. Medtem, naredite zaledenitve (če želite). Prašek zmešajte z mlekom z vodo. Ko se pita ohladi, jo odstranite iz kalupa in z zgornjim delom krtače s čopičem pripravite sijaj. Sesajte torto na rezine in služite toplo ali pri sobni temperaturi.
Vzdrževanje: 8