Bučke na korejščini

Marinirane bučke v korejščini ne pustijo nikogar ravnodušnim. Pikantno predjed je odlično kombiniran z mesnimi in zelenjavnimi jedmi, lahko ga postavite na mizo ob vsaki priložnosti, vedno pa boste morali naložiti dodatek! Pripravite bučke v korejščini je precej preprosta, zato, če ste navajeni, da jih kupite v trgovini, vam damo priložnost, da prihranite veliko denarja in pridobite neprecenljivo izkušnjo.

Hitri kukaviči v korejščini

Recepti bukvice v korejščini bi morali biti v arzenalu vsake gospodinje, in ta recept bo privlačen za moške, ki radi ostro. Ta solata je kot nalašč za vsako jed in lahko konkurira vsakemu kuhanemu prigrizku!

Potrebne sestavine:

• bučke - 3 kg
• korenje - 500 g
• česen - 3 glave
• čebula - 500 g
• Bolga paprika - 6 kosov
• zelenice
• Koruzno olje (sončnica) - 1 steklo
• sol - 2 tbsp. l.
• sladkor - 200 g
• namizni kis 9% - 200 g
• začimba "Korenje v korejščini" - 1 pakiranje

Način priprave:

1. Rešite korenje in ga rešite v korejščini, tako da so korenje dolge in gladke.
2. Squash in rešetke bučke na isti višji.
3. Sperite sesekljano papriko in siri čebulo s tankimi podolgovatimi rezinami.

4. Česen rešetko na fino rezanje ali sekanje v mešalniku.
5. Zmešajte vse sestavine, dodajte olje, dodajte kis, začimb, temeljito premešajte (po možnosti z rokami) in pustite hladno mesto 3-4 ure. rezano zelenjavo
6. Sprejmite bučke v korejščini na čistih suhih kozarcih, pokrivajte in sterilizirajte.

7. Zavihajte obrežje, obrnite se, vztrajajte v topli odeji 24 ur.

Sterilizirajoče banke z bučkami v korejščini za zimo morajo biti s hitrostjo 20 minut na 0,5 litra. Če je količina pločevink večja, vsakih 250 gramov dodajte 5 minut v vrelo vodo.

Marinirane bučke na korejščini

To je poseben recept za kisle kumare v korejščini, ki ni mariniran s pomočjo namiznega kisa, škodljivega za želodec, ampak z zelenjavno mešanico masla in sokov. Zato bo takšna predjeda bolj uporabna in obogatena z vitamini kot katera koli kupljena hrana, »uničena« s predhodno obdelavo.

Potrebne sestavine:

• bučke - 1,5 kg
• korenje - 2 kosi
• čebula - 2 kos.
• rastlinsko olje - 150 ml
• Bolgarski poper - 1 kos
• jabolčni kis - 1 žlica. l.
• sol
• česen - 2 rezine
• sojina omaka - 1 žlica. l.

Način priprave:

1. Odkupite vse zelenjavo iz lupine, odstranite velika semena iz bučk, če jih imate, in izrežite celulozo na majhne koščke.

2. Nalijte koščke v ponev, prelijemo vodo in jih zavrite.
3. Bacite bučke v cedilo, da steklo vso vodo.
4. Čebulo odrežite na tanke polovice obročev in na korenino zrezajte korenje z korenčkom.
5. Olje segrejte v ponev in rahlo popržite čebulo in korenje.

6. Napolnite brazilske paprike na tanke rezine in jih dodajte na pol pražene zelenjave.
7. Zelenjavo začutite s česnom, soljo, poprom, kisom in sojino omako, dobro premešajte in pustite nekaj minut pod pokrovom.

8. Bučke v globoki skledi in vlijemo mešanico ocvrtih zelenjave in začimb, premešamo.
9. Pokrij skledo s pokrovom ali filmom za živila in pustite, da se ohladi na sobni temperaturi.
10. Put v bučke v korejščini v hladilniku za noč in zjutraj zavijete na pločevinke in zaprite pokrove.