Portion "Anthill" Gotovo torta "Anthill" spominja veliko na otroštvo. Pripravljeno je preprosto in na koncu se izkaže za neverjetno okusno! Na glavni test lahko dodate makovo makro, oreške, suho sadje, limono ali pomarančno lupino, s čimer dobite nove okuse! Ker je ta torta dovolj sladka, ne moreš jesti veliko. Zato sem se odločil, da ga pripravim v delih, v obliki piškotov - mini anthill. Bolj tradicionalno je "Anthill" preprosto postavljen z velikim diapozitivom na jed.
Sestavine:- Kuhano kondenzirano mleko 400 g
- Maslo 150 g
- Oreh 100 g
- Maslo 200 g
- Sladkor 3 tbsp. l.
- Pecilni prašek 2 tsp.
- Moka, pšenica 400 g
- Vanilin 2 ščepec
- Korak 1 Potrebovali bomo: maslo (zmehčeno za smetano in raztopljeno za testo), moko s praškom za peko in vanilin, sladkor, oreščki in kondenzirano mleko.
- Korak 2 Odpnite moko, pecilni prašek in vanilin.
- Korak 3 Segrejte maslo (200 g) s sladkorjem.
- Korak 4 Začnite preliti v moko in premešati.
- Korak 5 Premešajte testenine.
- Korak 6 Testo prepiramo v kroglice, ga zaviti v film za živila in ga pustimo v zamrzovalniku 30 minut.
- Korak 7 Ko se testo strdi, ga razrežite na velikem rezilu ali ga pustite skozi mlin za meso. Razpredelite drobtine na pecilni plošči in jo pustite v pečici za 180 ° C 20 minut.
- Korak 8 Začnemo pripraviti kremo. Mlite v kombiniramo ali mletimo v malti.
- Korak 9 V mešalniku zmešamo zmehčano olje (150 g) in kuhano kondenzirano mleko.
- Korak 10 Dodajte matice in premešajte. Krema je pripravljena.
- Korak 11 Dajte pečene drobtine v skledo, nato jo zmešajte z žlico.
- Korak 12 Zaspimo v smetani in dobro premešamo.
- Korak 13 Postavite testo v silikonski plesen ali preprosto velik diapozitiv (podoben mravljinčenju) na posodo in ga položite v hladilnik za en dan. Anthill je pripravljen. Bon appetit!