Čebula in vinska omaka

V ponvi se topi maslo. Čebula reza na pol obročke in pršut Sestavine:

• Čebula - 3 kosi
• Maslo - 50 gramov
• Moka - 2 Art. žlice
• Rdeče vino - 300 mililitrov
• Bouillon - 50 mililitrov
• Sol, poper - - po okusu

Navodila

V ponvi se topi maslo. Čebulo narežemo na pol obročev in ocvrto maslo do prozornega. Dodajte moko, premešajte in popržite do zlate čebule na srednji visoki vročini. Ko čebula postane zlato, nalijemo vino v ponev. Nenehno mešanje, pomešajte in kuhajte, dokler ni debel. Odpnite in pepelite zgoščeno omako, dodajte juho k njej. Mešamo in zavrite do želene konsistence omake. Omaka je vroča. Bon appetit!

Vrocitve: 4