Solata iz paradižnika za zimo Prsti ližejo, brez sterilizacije, s kumarami, čebulo, jajčevci. Najboljši koraki po receptih iz paradižnika za zimo v pločevinkah

Konzervirani paradižnik za zimo se prav gotovo šteje za enega najbolj priljubljenih praznic, ki odlično dopolnjuje različne jedi. In koliko se lahko pripravi iz tega "rdečega" sadja! Recepti domače marinade, kumarice, kečap, adžiki in lecho bodo našli v "arsenalu" vsake gostiteljice. Poleg tega lahko pripravite paradižnikovo solato za zimo z dodatkom druge zelenjave in začimb. Danes bomo posodobili staro preverjeno v spominu in naučili nove recepte s fotografijo paradajzne solate za zimo: brez sterilizacije in z njim, s čebulo, poprom, kumaricami, jajčevci. In pozimi bo potrebno le odpreti kozarce z iztrebki v ustih. Okusno - samo lizmite prste!

Vsebina

Paradižnikova solata za zimo »Prsti lizat« s čebulo Okusna solata paradižnika in paprike za zimo Salata paradižnikov in kumaric za zimo Originalna solata zelenih paradižnikov »Prsti lizat« Recept za salamo v pločevinkah za zimo z paradižniki in jajčevci Paradižnikova solata za zimo - video recept

Paradižnikova solata za zimo "Prsti lizat" s čebulo - korak za korakom s fotografijo

Poleti in jeseni uživamo v številnih svežih zelenjavi in ​​sadju. Vendar pa sezona žetve prehiteva hitro in se morate zaloge vitaminov do naslednjega leta. Pripravite okusno solato paradižnika za zimo "Prsti lizati" s čebulo - z našim korakom po korak receptu in podrobnimi fotografijami, ki jih lahko preprosto obvladuje proces ohranjanja. Marinada z začimbami bo dodala okusen okus in svež vonj k prigrizku. Tako prigrizek paradižnika je pravi "kos" poletja v banki!

Sestavine za pripravo paradižnikove solate »Prsti lizat« s čebulo

• Paradižnik in čebula - koliko se bo ujela v kozarec
• zelenjavo in česnom - po okusu
• voda - 1 l
• kis 7% - 1 žlica.
• sladkor - 2 tbsp.
• sol - 1 tbsp.
• list lovorja - 1 kos.
• črni poper - 5 grahov
• paprika dišeči grah - 2 kos.
• rastlinsko olje - 1 žlica.

Vrstni red priprave za zimo solate iz paradižnika s čebulo "Prsti lizati"

1. Paradižnik se opere in razseže v kroge, in čebulo - tanek semirings.

2. Zelenjava se dovaja v čisto sterilizirano kozarec, izmenično s sesekljano zeliščjo. Ko je vsebnik napolnjen do vrha, ga je mogoče nekoliko pretresati - za boljšo distribucijo vsebine. Vrh s česnom, narezan s ploščami.

3. Pripravimo marinado: sol, sladkor, poper in kis se vlijejo v vodo. Vržemo ga na ogenj, jo odpremo, odnesemo in takoj zapolnimo kozarec z zelenjavo. Dodajte rastlinsko olje - 1 žlico v vsako posodo. Na podlagi količine vode, ki je navedena v receptu, bo varjena marinada zadostna za polnjenje dveh litrov pločevink z zelenjavo.

4. Pokrivamo pločevinke s pokrovi in ​​jih postavimo v veliko posodo, ne da bi pozabili položiti belo kuhinjsko brisačo. Napolnimo vodo tako, da banke dosežejo "ramena". Vžigamo in po vreli vodi steriliziramo kozarce 10 minut.

5. Skrbimo in ohranimo prevleke. Obračamo ga na glavo navzdol - preverimo tesnost obračanja. Top s toplim brisačo ali odejo.

6. Ko se banke ohladijo, jih lahko prenesete v shrambo za dolgoročno shranjevanje.

Slastna solata paradižnika in popra za zimo - priljubljen recept s fotografijo

Mnoge gospodinje menijo, da je konzervirani paradižnik s papriko za zimo njihov "drsalec", saj jih letos kuhajo po preizkušenih receptih. Spomnimo se enega izmed teh priljubljenih receptov okusne paradižnikove solate z dodatkom sladkega popra in začimb. Kuhanje je enostavno in hitro, glavni čas, da boste rezanje zelenjave. Vendar pa je rezultat vreden - solata postane okusna, nežna in ne začinjena.

Seznam sestavin glede na recept za solato iz paradižnika in popra za zimo

• paradižnik - 1 kg
• Bolgarski poper - 1 kg
• čebula - 200 gr.
• česen - 100 gr.
• rastlinsko deodorizirano olje - ½ skodelice
• sladkor - 2 tbsp.
• sol - 1,5 tbsp.

Korak po korakih za zorenje paradižnika in poper solate za zimo

1. Vrtnine temeljito oprati in očistiti. Paradižnikovo sadje smo razrezali v kroge in poper - prstane.
2. Čebulice so olupljene iz lupine in razrezane na pol obročev, žlici česna se razrežejo na majhne rezine.
3. Pripravljena zelenjava zaspi v veliki ponvi. Dodajte sladkor, sol, pour rastlinsko olje. Zdaj nežno premešajte maso - bolje je to storiti ročno.
4. Vklopite povprečni ogenj in postavite ponev s prihodnjo solato za kuhanje. Po vrenju moraš počakati še 15 minut in ustreliti.
5. V tem času imajo banke čas za sterilizacijo - za vroč par, v mikrovalovni pečici ali pečici. Vroča solata se vlije v kozarce, takoj zavijete s pokrovi in ​​- pod toplo odejo. Po hlajenju smo ohranili v shrambi, pozimi pa uživamo v plodu naših kulinaričnih stvaritev.

Solata za paradižnik in kumare za zimo - preprost recept brez sterilizacije

Mnoge gospodinje so zaskrbljene zaradi usode svojih zelenjavnih zalog: ali so do zime? Zato raje "sterilizirajo" banke z marinadami in kompoti za "v vsakem primeru", tako da se kasneje ne pojavijo neprijetne "presenečenja". Vendar pa po tem preprostem receptu pripravimo solato paradižnika in kumaric za zimo brez sterilizacije in kot konzervans, kis in začimbe. Izkazalo se je ne samo okusno, ampak tudi koristno.

Sestavine z receptom za solato iz paradižnika in kumaric za zimo

• paradižnik in kumare - po 2 kg
• čebula - 700 gr.
• poper dišeče - 5-6 grah
• list lovorja - 3 - 4 kosov
• rastlinsko olje in jabolčni kis - po 0,5 skodelice

Postopek po korakih pri pripravi solate iz paradižnika in kumare za zimo brez sterilizacije

1. Zelenjavo za solato skrbno preverite, odstranite poškodovano in poškodovano sadje. Izperite pod tekočo vodo in ga razrežite na velike koščke.
2. V veliki ponvi zmešajte maslo, sladkor, sol, kis, poper in lovorjev list. Postavili smo ga na ogenj in prinesli marinado do vrenja.
3. Dodajte narezano zelenjavo na marinado in kuhajte približno 30 minut pri nizki vročini.
4. Banke se operejo in sterilizirajo na katerikoli prikladen način. Kape je treba kuhati 5 minut ali pa preprosto vliti vrelo vodo.
5. Vroča solata se odstrani iz ognja in takoj vlije v pripravljene pločevinke. Priključimo pokrove, jih obrnemo in jih pokrijemo s puhastim šalom ali toplo odejo. Naslednji dan je ohranjanje mogoče pripisati shranjevanju na hladnem.

Izvirna solata zelenih paradižnikov »Lizati ustnice« - recept za žetev za zimo

Do konca jeseni na rančih pogosto ostanejo nezrelih zelenih paradižnikov, iz katerih lahko pripravite odlično žetev za zimo. Dodajte svojemu pujski banki izviren solatni recept iz zelenih paradižnikov, čebule in korenja. Takšni konzervirani paradižniki so bolj gosti in okus - z izrazitim "kiselostjo", ki dajejo prigrizek edinstveno pikantnost. Poleg tega lahko za tak prigrizek uporabite tudi majhne plodove s pikami, ker jih je še treba sesekljati na koščke.

Sestavine za kuhanje solate od zelenega paradižnika za zimo

• zeleni paradižnik - 1,5 kg
• čebula - 0,5 kg
• korenje - 0,3 kg
• zelena (zelena in peteršilj) - po okusu
• sol, sladkor, rastlinsko olje - po okusu

Korak po korak recept za solato iz zelenih paradižnikov Prsti lizati za zimo

1. Paradižnik se opere, izrežemo poškodovane kraje in razrežemo na kocke - ne preveč fino. Lepo bo v banki videti "impregnacijo" rdečih ali rjavih plodov, tako da se v solato lahko doda še nekaj različnih barvnih paradižnikov.
2. Olupljene čebule, narezane na polobroče ali "perje", in korenje zrna na velikem rjuhu.

   Pomembno! V receptu je označena neto teža zelenjave, zato jih odstranite po odstranitvi poškodovanih ali poškodovanih mest.

3. Na ogenj namažemo ponev in prelijemo olje. Nežno premešajte čebulo, sipajte čebulo na srednjo vročino. Zatem zmanjšajte ogenj in jo zategnite do mehkobe in "prosojnosti".
4. Ko je čebula malo zataknjena, dodajte korenje in zaprite pokrov. Nadaljujemo z malim ognjem.
5. Za zelenjavo, sesekljane zelene paradižnike in dobro premešajte. Dodajte sol po okusu, ponovno pokrijte s pokrovom in kuhajte še 10 minut.
6. Potem je treba pokrov odstraniti in posuti z malo sladkorja, ponovno premešati in nato ugasniti 5 - 7 minut - že v odprtem loncu.
7. Na koncu potresemo z drobno sesekljano zelenjavo in ogrejemo nekaj minut.
8. V predsteriliziranih kozarcih smo širili vročo maso in takoj zvijali s čistimi pokrovi - navadnim ali vijakom.

To rastlinsko solato lahko shranite v shrambi ali v kuhinjski omari za konzerviranje, v kleti ali v ložo.

Recept za solato v pločevinkah za zimo s paradižniki in jajčevci

Prednosti jajčevcev so že dolgo dokazali zdravniki - to je resnično "skladišče" vitaminov in elementov v sledovih. Zato v času žetve gospodinje ne pozabijo na to "temno" zelenjavo, ki jo uporabljajo v receptih različnih rastlinskih solat. Jajcevci s paradižnikom za zimo so pripravljeni preprosto in s časom ta proces traja največ eno uro. Glede na rezultate tega recepta bi morali dobiti dve polliterarni kozarci končnega izdelka.

Sestavine z receptom za solato s paradižniki in jajčevci za zimo

• jajčevci (srednje) - 0,7 kg
• paradižnik - 2 kos
• paprika - 0,3 kg
• poper grenak v strojih - 1 kos.
• česen - 100 gr.
• rastlinsko olje - 100 gr.
• kis 7% - 100 gr.
• sol - po okusu

Opis solate s paradižniki in jajčevci za zimo

1. Jajce je treba izprati in posušiti s papirnato brisačo. Na obroče smo razrezali približno 1 cm široko, zaspali v skledi in dodali sol po okusu.
2. Ogenj pospravite na ogenj, segrejete in prelijte nekaj rastlinskega olja. Krožnice jajčevca razširite in jih popržite do zlate barve. Odstranimo v ločeno skledo.
3. Očiščene paradižnike je treba tudi razrezati na obroče in jih ocistiti v olju. Za solato so primerne trde sorte, ki bolje zadržijo svojo obliko in ne "lezejo" med toplotno obdelavo. Opečeni paradižnik je treba dati v drugo posodo.
4. Sladka in grenka paprika semena semena, moja in posušena.
5. Čreda česna je treba očistiti in tudi sprati.
6. Zdaj smo skozi meso mlinček očiščeni poper (sladka in grenka) in česen. V ta namen lahko uporabite mešalnik. Treba je dobiti homogeno maso.
7. V mešanici poper-česna pijte kislino.
8. Steriliziramo kozarce za vgradnjo in začetek polaganja praženih jajčevcev v plasteh, ki jih izmenjujejo z omako.
9. Napolnite pločevinke v velikem loncu in sterilizirajte - 10 minut po vrenju.
10. Pripravljeni, da ohranimo konzervirane pokrove in po ohlajanju ga postavimo v shrambo.

Ta predjed je popolnoma združen z mesom in različnimi stranskimi jedmi. Preden postrežete, lahko v hladilniku držite solato - z vročimi jedmi je še posebej okusno.

Paradižnikova solata za zimo - video recept

Kako pripraviti solato paradižnika za zimo? V našem videoposnetku boste našli podroben opis recepta za tako zeleno zimsko solato. Vse je preprosto in okusno! Torej lahko pripravimo okusno solato paradižnika za zimo: s čebulo, s sladko papriko, s kumarami, z jajčevci, zelenimi paradižniki, brez sterilizacije in z njo. Z našimi postopnimi recepti in fotografskimi kuhanjem boste vzeli kar nekaj časa in truda, rezultat pa - lizati prste!