Domača čokoladna pasta Ta domača čokoladna pasta je kot nalašč za palačinke, fritters. Uporablja se lahko kot polnilo za domače cevi, eklairje, košare. No, jo lahko samo razrežete na kos belega kruha ali hlebca. Njegova največja prednost je, da ne vsebuje kemičnih okusov in stabilizatorjev.
Sestavine:- Rafinirano sončnično olje 175 ml
- Mleko 75 ml
- Sladkor 50g
- Kakav v prahu 2 žlici. l.
- Sladkorna vanilija 10 g
- Oreh 100 g
- Korak 1 Za izdelavo čokoladne paste potrebujemo sončnično olje, mleko, sladkor, kakav, vanilin sladkor, oreščke.
- 2. Stopite mleko sobne temperature v visoko skledo mešalnika z raztopljenim sladkorjem in sončničnim oljem.
- Korak 3 Beat z največjo hitrostjo.
- Korak 4 Zmes se takoj zgosti. Dodajte kakav in bič.
- Korak 5 Dodajte vanilin sladkor in bič, dokler gladko.
- 6. Prenesite čokoladno pasto v ločeno skledo in dodajte zdrobljene matice.
- Korak 7 Ta pasta lahko shranite v hladilniku več dni.