- korensko pivo - 2 pokali (kolački)
- kakav - 1 steklo (kolački)
- nesoljeno maslo - 1/2 skodelice (kolački)
- sladkor - 1 1/4 skodelice (kolački)
- temno rjavi sladkor - 1/2 skodelice (kolački)
- moko - 2 pokali (kolački)
- soda - 1 1/4 žličke (kolački)
- sol - 1 čajna žlička (kolački)
- velika jajca - 2 kosi (kolački)
- maščobna krema - 1 1/2 skodelice (dekoracija)
- sladkor v prahu - 3 kosi. žlice (dekoracija)
- izvleček vanilije - 1/2 žličke (dekoracija)
- vanilijev sladoled - 1 kos (dekoracija (neobvezno))
- maraschino češnja - 6-8 kosov (dekoracija (neobvezno))
1. Rezite maslo z rezinami. Pečico segrejte na 175 stopinj. Oblika za kolački z 22 predelki, obloženimi s papirnatimi vložki. V majhni ponvi segrejte pivo, kakav in maslo na srednji vročini, dokler se maslo ne topi. Dodajte še sladkor in mast, dokler se popolnoma ne raztopi. Odstranite z vročine in pustite, da se ohladi. 2. V veliki skledi zmešajte moko, soda in sol skupaj. V majhni skledi premijemo jajca, nato dodamo v ohlajeno mešanico kakava, premešamo. Maso dodamo v mešanico moke in premešamo. Testo bo lahkotno s kepicami, zato mora biti. Če ga premagate, bo postalo težko. 3. Napolnite papirne vložke v obliki s preskusom približno 2/3 - 3/4 glasnosti. 4. Pečemo muffin približno 17 minut. Postavite na rešetko, dokler se popolnoma ohladi. 5. Udarite kremo s sladkorjem v posodi z mešalom. Dodajte ekstrakt vanilije in premešajte. Uporabite posebno okroglo žlico, da se v središču vsakega kolača malo zatakne in tam postavi malo sladoleda. 6. Uporabite brizgo s pecivom, okrasite muffine s stepeno smetano in nato postavite na vsako eno češnjo. Takoj pošljite. Mafini shranjujte v hladilniku.
Vplivi: 6-8