- palice nesaljenega masla - 2 kosi
- sladkor - 1 steklo
- ekstrakt vanilije - 2 žličke
- jajca - 2 kosi
- soda - 3/4 žličke
- pecilni prašek - 3/4 žličke
- smetana - 3/4 žličke
- muškatni orešček - 3/4 žličke
- kisla smetana - 5/4 stekla
- moka - 9/4 stekla
- Za škropljenje: sladkor - 1 steklo
- cimet - 2 predmeti. žlice
1. Segrejte pečico na 175 stopinj. Prelijte maslo in sladkor v skledo z mešalom pri srednji hitrosti, dokler mehka, približno 3-5 minut. Dodajte ekstrakt vanilije. Dodajte jajca hkrati, po vsakem dodajanju. 2. V ločeni veliki skledi zmešajte moko, soda, prašek za peko in smetano. Postopoma dodajamo mešanico mešanice moke z jajčno mešanico s kislo smetano in smetano, ki se začne in konča z mešanico moke. Beat pri nizki hitrosti. 3. Za pripravo praška, v srednji posodi zmešajte 1 skodelico sladkorja z 2 žlici cimeta. Z žlico za sladoled iz testa dodajte testo, ga okrogle oblike in zvijete v sladkorni ponvi. Prepričajte se, da je pokrov enakomerno pokrit z mufinami na vseh straneh. 4. Mafini postavite v kalup za muffine s 12-14 predelki, oljne. Uporabite lahko tudi papirne ovitke za muffine - samo jih natisnite na obrazec. Na vrh lahko potresete kolački z mešanico sladkorja in cimeta. 5. Pečemo kolački v predhodno segreto pečico približno 20-22 minut do zlate rjave barve.
Vročine: 6