- mleko - 3/4 skodelice
- voda - 3/4 stekla
- sladkor - 1 steklo
- moko - 1 steklo
- maslo - 225 gramov
- oranžna - 2 kosi (samo lupina)
- pomarančni sok - 1/2 skodelice
- pomarančni liker - 4 artikla. žlice
- konjak - - po okusu
1. Zmešajte lupino z 2un pomaranče in 1/2 skodelico sladkorja. Beat za 1 minuto. Dodajte 130 g masla, ponovno poberite. Počasi prelijte 1/2 skodelice pomarančnega soka, nato pa 3 žlice likerja. 2. Pokrite nastalo zmes in ohladite. 3. Palačinke: prelijte mleko, vodo, jajčni rumenjak, 1 žlico sladkorja v mešalnik, 1 žlica. l. liker (ali konjak), dodajte moko in 5 žlic masla. Pobijte za približno minuto z največjo hitrostjo. Pokrijte s pokrovom in ga postavite v hladilnik vsaj 2 uri. 4. Ponovi ogenj s pomočjo olja na srednji vročini. 5. Oranžno mešanico vlijemo v ponev in rahlo segrejemo, vlijemo v ponev za pečenje palačinke. 6. Pelite palačinke na obeh straneh, nato jih zložite na pol in ponovno na pol (trikotnik). 7. Heat 2 tbsp. žlice konjaka, 2 žlici pomarančnega likerja v majhni ponvi. Palačinke zmešajte z alkoholno zmesjo in jo "previdno" vžgajte. Nudite takoj.
Vrocitve: 2