- Belo vino - 200 gramov
- Bela čebula - 1 kos
- Dagnje - 1 kilogram
- Paradižnik - 2 kosov
- Česen - 4 rezine
- Peteršilj, snop - 1 kos
- Čile - 1 kos
- Thyme - po okusu (neobvezno)
- Sol, oljčno olje, poper - po okusu
1. Očistimo čebulo in jo zrežemo z obročki, siri polovico čilnega popra. Pri ogrevani hitrosti nalijte malo oljčnega olja in poberite čebulo in poper. Dodaj timijan. 2. Zdaj se ukvarjamo s paradižniki. Paradižnike bomo blanšali (za nekaj minut jih vlijemo z vrelo vodo), nato pa previdno odlepite kožo in odstranimo semena. Paradižnik razrežite na majhne koščke. 3. Zdaj simpatizirajte paradižnik in čebulo, dodajte česen. Čebulice na srednji vročini za približno sedem minut. 4. Potem vlijemo v vino, in za nekaj minut se potopimo in dodamo školjke. Še tri minute, vendar ne več. Na samem koncu kuhanja dodajte poper in sol. 5. Bolje je, da pripravimo posodo z suhimi kosi belega kruha. Tudi riževi rezanci so dobri.
Vrocitve: 4