- Piščančje prsi - 1,5 kilogram
- Posušeni paradižnik - 1 skodelica
- Češnjevi paradižniki - 2 pokali (rezani topol)
- Piščančji brod - 1 steklo
- Zelena čebula - 1 steklo (razrezano)
- Bow - 1 steklo (razrezano)
- Česen - 2 zoba
- Zeleni čili - 1 kos (sesekljan)
- Rdeči čili - 2 kosi (sesekljan)
- Oljčno olje - 2-3 Art. žlice (ali zelenjave)
- Seme koriandra - 1 Art. žlico
- Semena kumina - 1 Art. žlico
- Semena zelene - 1 čl. žlica (prah)
- Med - 1 st. žlico
- Lime sok - 1 st. žlico
- Sol, poper - - po okusu
- Sladki poper - 1/2 skodelice
Posušite paradižnik, rdeč čili in česen. V suhem cvrtju ocistite kumina in koriander dokler se ne pojavi dišava. V posodo mešalnika položite sladko papriko, rdeči čili, sušen paradižnik, kumina in koriander. V pulznem načinu se zmešajte z oljem ali vodo (rahlo), če je preveč debela. Premešamo, dokler ne postane gladko, nato dodamo zeleni čili in zlahka mešamo (dva ali tri kapi). Dodajte nastalo mešanico k piščancu in jo dobro positrajte ter jo prenesite v hladilnik v noč. Naslednji dan, 30-60 minut pred kuhanjem dobite piščanca. Nato pripravite zeleno čebulo, češnjev paradižnik in kuhajte riž. V široki žlici, piščanca piščancite eno plast do rjave. Ko se vsa piščanca ocvrsti, nalijte juho v ponev in vrgajte celo piščanca. Dodajte češnjev paradižnik in čebulo (pustite nekaj čebule za okras). Kuhamo na nizki vročini do homogenosti, dodamo limetin sok, med, zelena semena, sol in poper. Postrežemo z rižem, posuta z zeleno čebulo, prijeten apetit.
Vročine: 6