Sea Beef Verjetno ni za vsakogar skrivnost, da je tuna, ki jo Francozi pokličejo v goveje morje zaradi svojega svetlega rdečega mesa in nenavadnega okusa. Takšna barva in okus znanstvenikov iz mesa pojasnjujeta, da v mišicah te ribe obstaja velika količina mioglobina, ki je potrebna za ohranjanje velikih velikosti rib in doseže hitrost do 75 kilometrov na uro. Kar zadeva koristne lastnosti mesa tuna, je zapisnik za vsebnost omega-3 in omega-6 maščobnih kislin, ki pomagajo znižati raven holesterola v telesu. Tuna meso je bogata z vitaminoma skupine B in elementi v sledeh, kot so cink in fosfor. Ampak, skupaj z močmi te ribe, je ena šibka - meso se hitro poslabša, zato je bolje, da jo hranite v hladilniku.
Sestavine:- Tuna 1 kos.
- Čebula 2 kos.
- Krompir 5 kosov
- Peljene kumare 6 kosov.
- Sončnično olje iz sončničnega olja 100 ml
- Sol dodatno 2 ščepec
- Zalivček 2 kos.
- Pepper črna z grahom 6 kosov.
- Korak 1 Glavne sestavine: tuna, krompir, čebula, kumare, sončnično olje.
- Korak 2 Kuhajte krompir do konca.
- Korak 3 Odrežite koščke rib, 1 čebulo, dodajte lovorjev list, poperke, prelijte hladno vodo in kuhajte, dokler riba ni pripravljena.
- Korak 4 Sesajte čebulo in vlijte vrelo vodo (ali marinate).
- Korak 5 Cut kumare na kocke.
- Korak 6 Kuhan krompir se razreže tudi na kocke.
- Korak 7 Razprite kuhane ribe in odstranite kosti iz nje.
- Korak 8 Mešajte ribe, kumare, krompir, čebulo ter sol in sezono s sončničnim oljem.