- Pumpkin - 200 gramov (vrsta zimske buče)
- Žarnica - 1 kos (drobno sesekljan)
- Zeleni čili - 1 kos (drobno sesekljan)
- Gorčična semena - 1/2 žličke žličk
- Semena krompirja - 1/2 žličke žaganja (neobvezno)
- Kurji v prahu - 1/2 čajna žlička
- Sprigovi curry listov - 2 kosov
- Nariban kokos - 3/4 stekla
- Kokosovo olje - 1 st. žlico
- Sol - - po okusu
Izrežite bučo in jo pustite v prahu s sesekljano čebulo in čilijem (hranite vse ločeno, vendar bližje sebi). V ponev ogrejte kokosovo olje in dodajte gorčico tam, ko se gorčica začne razpokati, dodajte kumino. Takoj, ko kumina začne šumiti, dodajte čebulo in june, dokler ni jasno. Dodajte curry liste in čili. Kuhaj za minuto. Dodajte bučo. Dodajte kurkuma in cvrtje za približno minuto. Pokrijte in pustite bučno kuhati v svoji lastni pari. Ne dodajte dovolj vode v bučo. Kuhajte za 7-8 minut, nato dodajte nariban kokosov ostanek. Mešajte vse, začinite s soljo in pokrovom, kuhajte nekaj minut. Posoda je pripravljena. Vroči z rižem. Bon appetit.
Vrocitve: 2-3