- jajca - 3 kosi
- maslo - 2 rezina (nesaloma)
- nariban parmezan sir - 1 čajna žlička
Cvrtje segrejte s prevleko, ki ne drži palice, na srednji vročini. Razbijte jajca v skledo in pretepite z vilicami. Na maslo za vročo pečenje postavimo kos masla, stopimo v talino. Premešana jajca premešamo z naribanim parmezanom, majhnim ščepcem soli in mletega popra ter zmešamo jajčno mešanico v ponev. Jajca za nekaj sekund. Nato hitro ometi nekajkrat obrnite z leseno lopatico. Pustite »preklop« še nekaj sekund in nato ponovno premešajte. Preklopite francoski omlet na pol, tako da na sredino dajte kos masla. Zdaj je jed lahko okrašena z zelenimi in postrežena na mizo. Lepo zajtrk!
Vrocitve: 1