Zgrabljene testenine z jajčevci Recepti italijanske kuhinje - zloglasni uspeh, ker je ta narod znan po domačih okusnih jedeh, ki so osvojile ves svet. In to ni pretiravanje, temveč skromna izjava. Seveda je današnji proizvod italijanske pridelave mogoče kupiti v katerem koli velikem supermarketu, tu pa so zelenjava ... Hvalijo so tudi mediteransko kuhinjo, saj je na tem območju najbolj sočne in okusne oljke, bučke, artičoke, jajčevci, To je sveža zelenjava in sadje, ki so idealna osnova za italijanske testenine. In, seveda, siri: parmedzhano, mozzarella, gargansola. Od samega nabiranja teh izdelkov se vsaj okrepi apetit. Pomiri se z lakoto in prosim, da si lahko jed, ki bo razpravljal v tem receptu. Vse je preprosto in okusno, saj bi morali biti recepti italijanske kuhinje.
Sestavine:- Prilepite 400 g kljunastih
- Jajčevec 200 g
- Pršut 100 g
- Sir parmezan 50 g
- Oljčno olje 3 tbsp. l.
- Pepper črna tla 4 ščepec
- Salt 0,25 tsp.
- Korak 1 Za to jedo potrebujete: fusilli, jajčevci, parmijski pršut, parmezan sir (smo že brušeni), oljčno olje, sol, poper.
- Korak 2 Pranje jajčevca, brisačo suho in narežite na srednje kocke.
- Korak 3 Parma šunka razrezana na velike, toda tanke trakove.
- Korak 4 Segrejte ponev, dodajte oljčno olje in nato jajčevca. Fry dokler ni pripravljen približno 7-10 minut. Po soli in popru. Prenos v drugo zmogljivost.
- Korak 5 V isti peči pršut v parmi 3-4 minute.
- 6. Fusilli kuhamo, dokler ne kuhamo v vodi in dodamo sol. Potem izpustite vodo in združite vse sestavine (testenine, jajčevci, parmo) v eni posodi. Potresemo s parmezanom in preverimo sol. Nudite takoj.