Sladki ingver Candied ingverja so zelo enostavni za pripravo doma! Ko ste jih pripravili vnaprej, si lahko vedno in z vašimi ljubljenčkami uživate z dišečim pekovskim ingverjem. Na primer, lahko preprosto pecete tako čudovito ingverjevo torto! Takšno kandirano sadje je še posebej priljubljeno v hladni sezoni, saj vsi vemo o čudovitih lastnostih ingverja in njegovih prednosti. Ginger kandirano sadje se pridobi precej začinjeno, z značilno sladko za vse bonbone, ostro izmenično z oprijemljivo noto note, ki je del čudežnega korena!
Sestavine:- Sveži ingver 280 g
- Sladkor 10 tbsp. l.
- Voda 400 ml
- Korak 1 Za pripravo đumbirskih kandiranega sadja bomo potrebovali minimalen sklop izdelkov - to je koren ingverja, sladkorja in vode.
- Korak 2 Ginger koren priporoča, da izberete zelo svež, gosto in veliko, tako da jo lahko enostavno očistite z minimalno izgubo. Torej čistimo koren ingverja.
- Korak 3 Cut na majhne koščke. Lahko ga odrežete kot jaz, lahko pa ga razrežete s tanko ploščo. Če nameravate uporabljati kandirano sadje pri peki, vam priporočam, da jih še vedno razrežete kot kocke, in če jih želite samo služiti za čaj, potem je bolje izbrati način rezanja s ploščami.
- Korak 4 Dodajte sesekljan ingver v ponev, nalijemo v 200 ml vode, jo vržemo v ogenj, ko voda vre, zmanjša toploto in kuhamo pod pokrovom 10 minut.
- 5. korak. Potem morate odtočiti vodo, da se znebite prekomernega zbadanja. Ponovno nalijemo 200 ml vode in prelijemo še sladkor. Vrhnjo vrč na ogenj, ko vrela voda - odštejemo jo, kuhamo 1 uro, občasno premešamo. Naša naloga je, da kosi ingverja pregledno, voda in sladkor spremenimo v debel sirup.
- Korak 6 Na široki ravni posodi postavimo list pergamenta za pečenje, na njej postavimo vroče ingverje, tako da se ne dotikajo. Pustimo kandirano sadje pri sobni temperaturi, da se posuši za noč.
- 7. korak Naše kandirano sadje je pripravljeno! Shranjujte ga v kozarcu, služite ji čaju ali ga uporabite za izdelavo dišečih pite, peciva in piškotov.