Torta na jogurtu

Danes ima vsaka gostiteljica svoj recept za test pito. Nekateri raje kuhajo na topli vodi, drugi - na serumu, skrivnost tretje - v najbolj navadnem kefirju. Za pripravo kefirskega pita ni treba kupovati svežega maščobnega proizvoda - je zelo primeren in nekoliko kislega jogurta, ki je že "zastrašujoče" za pijačo in žalostno je, da ga zavržemo. Prihranki gospodinjstev nikoli niso bili tako okusni!

Hitra pita na kefir

Ta recept bo postal vaš rešitelj, če bi nenadoma prišli gosti ali želeli nekaj okusnega in nenavadnega. Najbolj čudovito je, da lahko uporabite za pripravo izdelkov, ki so ves čas na voljo v vsakem hladilniku!

Potrebne sestavine:

• kefir - 100 ml
• kisla smetana - 100 ml
• majoneza - 200 g
• jajce - 3 kosi
• soda (pecilni prašek) - 0,5 tsp.
• sol - 0,5 tsp.
• moko

Kot polnjenje lahko uporabite kuhani krompir z gobami in čebulo, sesekljano jajce z zelenjavo, mleto meso ali pire konzervirane ribe. Ker je testo nesladkano, je bolje, da ne damo marmelade ali drugih sladkih stvari v notranjost.

Način priprave:

1. V globoki skledi prelijte jajce, postopoma dodajate kefir, kislo smetano in majonezo.

2. Slažite sestavine, izlite soda ali pecilni prašek za testo, in ne zaustavite mešanja, dodajte prešano moko.
3. Sestavite testo brez grudic do skladnosti debele kisle smetane (kot pri palačinkah).

4. Pečemo mast s sončničnim oljem, ne zajemamo samo dna, temveč tudi krila, položimo polovico količine testa.
5. Na vrhu testnega sloja položite predhodno pripravljeno polnjenje in prelijte preostalo kefirsko zmes.

6. Pecite v predhodno segreti peči do 170 ° hrustljave skorje.
7. Pecivo pustite v pečici, da se ohladi, razreže in služi.

Pita Kefir je najbolje pečena v silikonskih oblikah za pečenje. Testo izstopa zelo nežno s hrustljavo skorjo in se samo topi v ustih!

Apple oblak

Zelo enostaven in preprost recept za pito na kefirju. Za kuhanje lahko uporabite jabolka, kot je prikazano na fotografijah, ali pa dajte priljubljeni marmelat v pito znotraj pita! Testo za kefir pito je univerzalno in primerno za vsako sladko nego.

Potrebne sestavine:

• kefir - 1 steklo
• jajce -3 kos
• sladkor - 1 steklo
• pecilni prašek - 1 vrečka
• moko
• jabolka

Način priprave:

1. Jajca se zmešata v mešalnik pene ali mešalnik, ki v njih postopoma prelije sladkor.
2. Brez izklopa mešalnika dodajte kefir.
3. Dodajte pecilni prašek in moko v mešanico. Sestavite testo brez grudic do gostote kisle smetane.
4. Dno posode za pečenje je treba zmešati z rastlinskim oljem in dati v rezine jabolk. Jabolka je predhodno olupljena in razrezana na tanke rezine debeline 5 mm.
5. Sadežemo s tekočim testo in ga pošljite v pečico, segreto na 180 ° C.
6. Pečemo torto na kefirju za 30-35 minut, preverimo pripravljenost z bambusovim palčkom ali zobotrebcem.

Če želite pečen krompir piti z marmelado, nalijte polovico testa v kalup, nato pa položite marmelado in "pokrijte" s preostalim testom. Na splošno je ta recept mogoče spremeniti glede na to, kaj je v vašem hladilniku. Torej, jabolka lahko zamenjamo ne samo z marmelado, temveč s hruškami, jagodami, češnjami ali drugimi jagodami. Če ste naredili kefirno pito z marmelado, ga je treba ohladiti nekaj dlje kot drugi, tako da se med obrokom ne zažgete z vročim nadevom.