- Sojina omaka - 2 žlički
- Sladkor - 1/4 žličke
- Koruzni škrob - 1 čajna žlička
- Sveže mlet črni poper - 1 gram (po okusu)
- Česen - 1 kos
- Rdeča čebula - 0,5 kosov
- Ustex kis - 1 st. žlico
- Nectarine - 1 kos
- Govedina - 500 gramov
- Rastlinsko olje - 2 kosi. žlice
V posodah zmešajte sojino omako, sladkor, škrob, črni poper in 1 čajna žlička rastlinskega olja. Dodajte meso na rezine in dobro premešajte. Pustite, da se marinate 10 minut pri sobni temperaturi ali čez noč v hladilniku. Ponovi ogenj in sežemo na visoki vročini, dokler voda ne začne vre in izhlapi. Dodajte 1 žlico rastlinskega olja in dobro premešajte. Dodajte goveje rezine na ponev v eni plasti, tako da položite koščke na celotno površino ponve. Pečemo 30 sekund in zavrtimo še eno pol minuto, odvisno od debeline mesa. Postavite posodo, čim prej pustite omako in maslo v ponvi. Vklopite srednjo vročino in dodajte rdečo čebulo in česen. Fry za 1 minuto. Nato dodajte rezine nektarine in pustite, da se ocvrte približno 1 minuto. Meso dodajte nazaj v ponev, dodajte ostriško omako in poper.
Vrocitve: 4