Meso v Jamajčanih

Rezine govejih rezin (lobulov) smo rezali čez vene. Sestavine :

• Govedina - 500 gramov
• Pepper bulgarian green - 1 kos
• Sojina omaka - 3 žličke
• Tihi - - po okusu
• Oljčno olje - 2 kosi. žlice
• Česen - 3 zobe

Navodila

Rezine govejih rezin (lobulov) smo rezali čez vene. Sesekljano goveje meso v skledo, dodamo nekaj čajnih žličk sojine omake, premešamo. Pustite marinirati 10-15 minut. Bolgarski poper očisti iz semen in membran, razrezan na tanke trakove. Ogrevamo malo olivnega olja v ponvi. V ogreto nafto vržemo par zmečkanih klinčkov česnovih klinčic. Pokažite do videza značilnega vonja česna, po katerem se črta česna iz ponve. V aromatiziranem česnovem maslu vržemo v kislo govedino. Kuhanje, mešanje, približno 10-15 minut nad srednjo toploto. Dodajte sesekljano papriko v meso. Mešanje. Kot vodja na fotografiji lahko - s tradicionalno leseno lopatico :) Po dveh minutah, ko se poper rahlo zmehča, dodajte timijana v ponev. Takoj zatem dodajte drobno sesekljan česen. In takoj - še eno čajno žličko sojine omake. Mešajte, kuhajte še 1 minuto in odstranite s toplote. Nudimo takoj. Bon appetit!

Vložke: 3