Če želite družini na družinski večerji, ni nujno, da izsiljujete pri izumljanju jedi iz vseh vrst čezmorskih dobrot. Običajne in običajne izdelke nam bodo ustrezale. Konec koncev, najpomembnejše je, da so kuhani z ljubeznijo ...
"Darilo"
Vzemi:
- 500 gramov brokolija
- 500 g morske ribe
- 1 jajce
- sol - po okusu
- 200 ml smetane
- 1 kumara
Priprava:
Da bi začeli kuhati hitre in okusne recepte jedi, boste najprej potrebovali ribe. Ribe filete razrežite na koščke in jih mletite v predelovalniku hrane. Dodajte jajce, smetano, sol za ribjo kremo in zmešajte vse. 2. Buco izrežite na tanke rezine, razdelite brokoli v socvetje.
Pekač za peko pokrijte s folijo in plastjo s bučo, mleto meso, brokolijem, prevleko s folijo na vrhu.
Vpišemo pekač z večjo velikostjo, napolnite jo z vodo za 2/3 in ga v obliki oblikujte z ribami mletega mesa in zelenjave.
Pripravite posodo v pečici (na sredini police) pri 175 ° C ali v parni kotli 40-45 minut.
Pred servisiranjem, vse postavite na ploščo, razrežite na dele in okrasite s tankimi rezinami kumare.
Balish v Tatarščini
Vzemite za polnjenje:
- 1 kg krompirja
- 2 čebule
- 500 g govejega ali svinjskega mesa
- sol, poper - po okusu
Za preizkus:
Priprava:
Meso, krompir, čebulo razrežemo na majhne kocke, zmešamo vse s soljo in poprom. Iz sončničnega olja, kefirja, moke in soli premešajte testo. Razdelite se na dva dela - veliko in manjše. 3. Vložite velik kos testa (debelina 0,3-0,5 cm) in namažite mastno obliko ali ponev, porazdelite vrh na vrhu. 4, samo raztegnite manjši kos testa, pokrijte polnjenje na vrhu, robovi nežno priležite.
Zgoraj na balishe naredi luknjo in jo pokrij s kroglo testa. Pečemo v peči (zmerno vroče) dve uri. Ko pride prva ura, položite maslo v luknjo in nalijete 1 skodelico vrele vode, nato pa pecite.
Banana kremena
Vzemi:
- 6 miz. riževih kosmičev
- 2 čaji. žlico masla
- sol, sladkor - po okusu
Priprava:
Potopite v vrele vode in kuhajte na nizki temperaturi 5 minut. Odstranite banane z vilicami in jih dodajte v kašo, vse vrenite. Maso riževega banana se rahlo ohladi in nato prenesite v mešalnik, temeljito dodajte maslo, sladkor, sol, mleko in žganje.
Palačinke iz manno ovsa
Vzemi:
- 1 skodelica ovsena kaša
- 1 skodelica zdroba
- 1/2 čaja. žlici sode
- 1/2 čaja. žlice soli
- 3 miza. zelenjavne žlice
Priprava:
Zmešajte zdrob in ovseno kašo v skledo. Nalijte jih s kefirjem, premešajte in pustite, da nabreknejo približno dve uri.
Jajca premagajte, dodajte v skledo s kosmiči in mango. Dodajte sol, sladkor in soda.
Vlijte v olje, premešajte, pomešajte testo in pržite palačinke, bodite pozorni na reakcijo domačih - ti palačinke čistijo čiste!
Fruit Mousse
Vzemi:
- 2-3 jabolka ali hruške
Priprava:
Jabolke in hruške lupite in lupite, nato pa rezite plodove v majhnih rezinah (lahko so kocke), nalijte vročo vodo in kuhajte, dokler mehke.
Juha se vlije v ločeno skledo in nekaj časa zapusti, sadje pa previdno obrišemo sito ali zmešamo v mešalniku.
Preostalo juho od kuhane plodove položite na peč in ga zavrite. Po tem, nežno, v tankem kosu začnite dodajati zdrob, ne pozabite, da se neprekinjeno ustavite in kuhajte na nizki temperaturi 15 minut.
Dodajte sladkor v brozgo in spet sperite. Odstranite kašo iz ognja.
Dodajte sadno sadež v kašo, postopoma vstopite v smetano in obrišite maso, da povečate njegovo količino za približno 2-krat. Rezultirajočo goščo razpršite v kalupe in ga položite v hladilnik.
Marmelada razrežemo na majhne kocke, rezine, plošče ali katere koli druge figure in okrasimo na vrhu vsak sluh te resnično praznične delikatese.
Slasten družinski obrok
Recept:
- 1 kozarec vode
za polnjenje:
- 1 čebula
- 1 ščepec sladkorja
- 1/2 skodelice vode
- sol, poper - po okusu
- zeleni koper
Priprava:
Odstranite moko, jo prelijte na mizo v obliki drsnika. Znotraj tega hriba naredite majhno depresijo, v to topijo toplo vodo, dodajte sol in jajce. Sestite strmo testo. Ko pridobi enotno konsistenco, jo pokrij s prtičkom in pustite 30-40 minut.
Meso, kislo zelje in čebulo prehajajo skozi mesno mletje, dodajte sol in poper, da okusite in temeljito premešate.
Sladkor se raztopi v vodi in doda v mleto meso. Nato zmešajte in rahlo premagajte. Iz pripravljenega testa razpirite tanko torto (debela okoli 0,3 cm) in s steklom ali steklom izrežite majhne kroge čednih krogov.
Za vsako testno posodo postavite majhen del mletega mesa, nežno obrišite robove, tako da ustvarite tako imenovano "vrv".
Spustite kumice v vrelo slano vodo in, ko pridejo gor, kuhamo 5-7 minut, občasno mešamo.
Poskrbite za to jed, napolnite kislo smetano (ali sončnično olje) in posipajte na vrhnjo sesekljano zelenjavo kopra.