Jetra v stroganovem slogu

Jetra je treba temeljito sprati pod tekočo vodo. Izrežite in razrežite na kocke. L Sestavine:

• Jetra - 500 gramov
• Čebula - 1 kos
• Paradižnikova pasta - 3 kosi. žlice
• Kisela smetana - 2 kosi. žlice
• Sol, poper, začimbe - - po okusu

Navodila

Jetra je treba temeljito sprati pod tekočo vodo. Izrežite in razrežite na kocke. Čebulo drobno sesekljane in ocvrt v skledo do zlate rjave barve. Na čebulo dodajte jetra in jo ogrejte na visoki vročini približno 5 minut, z mešanjem ves čas. Nato dodajte paradižnikovo pasto, zmešajte vse. Po nekaj minutah dodajte kislo smetano. Že za kratek čas opeknemo jetra, ves čas mešamo in služimo z okrasjem.

Vzdrževanje: 3-4