- Ghee - 50 gramov
- Piščanec - 1 kos
- Jajca - 3 kosi
- Šampinjoni - 250 gramov
- Pšenična moka - 2 pokala
- Korenček - 1 kos
1. Pripravite porcelan. Piščančje jajce prelijemo v prešano moko, dodamo sol in premešamo testo (testo naj bo strmo). Vode ni mogoče dodati več kot eno lupino. 2. Testo pokrijte s folijo iz polietilena in pustite, da stoji približno eno uro. Nato potegnite testo na veliko rezilo. Da se posuši, nežno razprite nariban porcelan. Kosi končane keramike, ki so zlepljeni skupaj, lepo ločeni. 3. Pripravite juho iz piščanca. Dodajte k piščancu olupljene korenje in čebulo, dodajte peteršilj, papriko, zeleno listje in peteršilj. 4. Očistimo korenje in ga razrežemo na trakove, rezane gobe na dva ali osem kosov. 5. V topljenem kremnem maslu pršimo gobe, ogenj je velik. Potem, na minimum, zmanjšajte ogenj, in približno trideset in pet gob še vedno trpijo. Gobe se premaknejo na stran in tu bomo rešili korenje. 6. Odstranimo piščanca iz juhe, dodamo gobe v juho, nato pa vrzi porcelan. Kuhajte približno pet do sedem minut, dodajte korenje na samem koncu kuhanja. Lahko služimo.
Vročine: 6