Juha z Tofu Celoten vzhodni svet, pa tudi vegetarijanci in tisti, ki obdržijo post, že dolgo odkrijejo izdelek, imenovan "tofu". Imenuje se sir, po svoji naravi pa je proizvod iz soje. Bogat je z beljakovinami, ima nevtralen okus, zaradi česar se široko uporablja pri kuhanju. Tofu služi kot sladica, kuhamo, pečemo, dodamo v omake, pari in ocvrto. Dejansko tofu zamenjuje meso, njegova "razpisna" struktura pa zahteva posebno nego med kuhanjem. Nekateri proizvajalci tega sira prodajajo z različnimi dodatki: začimbe ali oreščki. Toda dimljeni tofu je zelo priljubljen na zahodu.
Sestavine:- Riževi rezanci 150 g
- Tofu 300 g
- Suha zelenjava 400 ml
- Paprika sladko tla 3 žličke.
- Sončnično olje, sončnično olje, 20 ml
- Sojina omaka 5 tbsp. l.
- Česen 1 čreda
- Pepper rdeče tleh 0,25 tsp.
- Korak 1 Za to juho vzemite: sira tofu, riževe rezance, česna klinčke, sojino omako, zelenjavno juho, začimbe (mleto sladko papriko, rdeča paprika), rastlinsko olje brez vonja.
- Korak 2 V skledo zmešajte sojino omako z rdečim papriko, iztisnite česen česna in premešajte.
- Korak 3 Put Tofu v sojino marinado in pustite 3 minute.
- Korak 4 Potem vsak kos tofu roll v sladki zemlja paprike.
- Korak 5 Dobro segrej pekač, dodajte malo rastlinskega olja in na obeh straneh pršite do zlate rjave barve. Celoten postopek traja približno 8 minut.
- Korak 6 Pazljivo obrnite kose, da se ne razpadajo. Naredite to s kuhalnimi kleščami.
- Korak 7 Rezanci iz riža segrevamo 5 minut v hladni vodi. Nato sperite.
- Korak 8 Postavite rezance v serijo, globoke posode. Rastlinska juha, da se vnese in malo soli.
- 9. Na vrh z ocvrtim tofom in prelijte rastlinsko juho. Nudite takoj.