Od majhnih do velikih
Vse kuhinjske kombinacije lahko razdelimo na več kategorij. Kompaktna - praviloma imajo eno skledo in minimalen niz priponk: brusilec nožev, rezalne plošče, drobilniki in gratniki, šoba za gnetenje lahkega testa. Slabosti - majhna zmogljivost, nizka moč in omejen nabor funkcij. Tradicionalno - združuje z glavno posodo in mešalnikom. Zamenjajte rastlinsko rezilo, električni mešalnik, citrusov in sokovnik. Skoraj vsi znani proizvajalci proizvajajo take naprave. Prednosti "klasic" so sposobnost za enkratno predelavo velikih kosov hrane, priprava kompleksnih jedi in sladic, na primer kremne juhe, pudinga, pene, smetane, iztisnega soka iz svežega sadja in zelenjave itd. Univerzalne - večnamenske enote, na primer Daewoo, Braun, Kenwood, ponavadi z nekaj skodelicami z zadostno zmogljivostjo in bogatim kompletom pripomočkov za odkrivanje, ribanje in mletje sadja in zelenjave ter za predelavo različnih trdnih izdelkov (oreški, sir), gnetenja testa itd. Poleg obvezno Za mešalnik "univerzalni", citrusov in centrifugalni sokovnik so posamezni modeli opremljeni z vijačnim mlinčkom, ki omogoča običajni, ne pretepen, mleto meso, ribe, perutnino. Če želite hitro in natančno določiti, kako je določen model pravi za vas, je dovolj, da primerjate pet glavnih indikatorjev naprav, ki jih želite.
Poraba energije
Večina sodobnih kombajnov je opremljena z motorjem od 700 do 1000 W, nekaj novosti pa je 1200 W ali več. Velika moč v kombinaciji z veliko skledo ne le pospeši proces, temveč vam omogoča bolj natančno obdelavo mehkih izdelkov in težje - bolj kakovostno. Prostornina sklede redko presega 3 litre, vendar obstajajo modeli, zasnovani za 4-5 litrov in še več. Standardna zmogljivost mešalnika je 1,5 litra, največja kapaciteta je 2,2 litra. Kompaktni modeli imajo praviloma dve hitrosti - za mehke in trdne izdelke. "Universal" ima do 12-14 hitrosti s preklopom koraka ali brezstopenjsko nastavitvijo, ki vam omogoča izbiro optimalnega načina za vsako vrsto izdelka. Večina teh naprav ne more storiti brez pulznega načina, ko motor za kratek čas pridobi največjo hitrost za drobljenje "zapletenih" surovin, ledu ali orehov.
Varnostni sistemi
Dober kombinat je treba zanesljivo zaščititi pred kakršnimi koli nepredvidenimi dogodki: gumijaste noge ne dovoljujejo, da bi naprava zdrsnila na mizo, pokrivala potiska in nožev vam ne bodo povzročala poškodbe. Za nove modele je obvezna zaščita pred preobremenitvijo in pregrevanjem motorja ter neprimerno montažo in nenamernim aktiviranjem: kombinacija ne začne delovati, na primer, če pokrov ni zaprt, dokler se ne ustavi. Noži in rezalna kolesa so narejeni predvsem iz nerjavečega jekla. In dragi modeli imajo lahko tudi jekleno posodo in kovinsko ohišje. Obstajajo naprave s skodelicami, ki so odporne na udarce, najpogostejši material pa je plastika.
Enostavnost in enostavnost uporabe
Risbe - "namigi" na telesu in knjiga receptov vam omogočajo preprosto izbiro želenega načina delovanja. In možnost pranja posod in šob v pomivalnem stroju močno olajša skrb za kombinacijo. Znani proizvajalci opremijo tudi najbolj kompaktne modele s predelkom za napajalni kabel in predalom za shranjevanje dodatne opreme, tako da so vsi dodatki pri roki. Sodobne tehnologije in originalne rešitve blagovne znamke povečujejo učinkovitost združevanja dela. Na primer, sistem dvojnega pogona (Bosch Double Action in Kenwood Dual Drive) zagotavlja dve hitrosti vrtenja šob: hitra, za britje in počasno, kar je idealno za gnetenje debelega testa. Instrumenti s takšnim sistemom so trajnejši in trajnejši. Tudi v običajnem procesu mešanja lahko naredite spremembe: Tefal, na primer, sproščen Store'Inn združuje s tehnologijo - asimetrično mešanje: "steklo" mešalnika ima ukrivljene dno in premične nože. Včasih komplet vsebuje nenavadne šobe. Na primer, disk emulgator za jajca in kuhanje majoneze, posebno šobo za pomfri, itd. Nova serija Philips Robust ima dvojno žganje za whipping beljakovin, lahkega testa in smetane, in Bosch ProfiKubixx je posebna šoba za rezanje zelenjave s kockami. Nič manj vloge pri razvoju novih modelov je enostavna uporaba. Torej, Kenwood FP 972 je opremljen s skledo z zelo širokim ustom in sokovnikom s samopostrežnim sistemom Total Clean, Moulinex Masterchef 3000 pa uporablja sistem Easy Lock: pokrov tega kombinata se odpre in zapre z enim klikom.
Nacionalna ekipa
Kuhinjski stroji so naslednji kombajni. To so polprofesionalne enote, v katerih je motor nameščen na vrhu. Odlikuje jih močna kovinska torbica, prostorna jeklena skleda, visoka moč I in veliko število priključkov in dodatkov.
KRUPS KA 9027 PREP EXPERT
To je močan kuhinjski stroj s številnimi funkcijami in velikim kompletom dodatkov. Set vsebuje rezalne rešetke, viskove in gnetilnike, mešalnik, vijačni vijak in druge šobe, kot tudi knjigo z recepti. Naprava deluje skoraj tiho.
KENWOOD KM010 TITANIJSKI CHEF
Posoda 4,6 litra vam omogoča, da ob istem času premaga do 12 beljakovin. Tehnologija planetnega gibanja šob zagotavlja enotno gnetenje kakršne koli doslednosti. Med dodatnimi dodatki - rezalnik, stiskalnico za jagode, mlin za žita itd.