Ena konvencionalna enota je en gram ogljikovih hidratov. V tabeli prehrane v Kremlju je določena vrednost 100 gramov katerega koli proizvoda v "konvencionalnih enotah".
V tem primeru izdelki, ki vsebujejo veliko količino ogljikovih hidratov, takoj prejmejo veliko količino cca, medtem ko so proizvodi, pri katerih so malo ogljikovih hidratov, pridobljeni iz sile 0,5-1 konvencionalnih enot. Torej, meso (svinjina, govedina), drobovina, ribe in klobase imajo 0 konvencionalnih enot, perutninsko meso in jajca od 0 do 1 konvencionalne enote. V zelenjavi od 2-3 konvencionalnih enot (v kumarah, rabarbara, listne solate) do 14-16 (v koruzi, krompirju). Od sadja najnižja vsebnost ogljikovih hidratov v limonah - 3 cu, najvišja - v datumih (68,5 konvencionalnih enot). Mlečni izdelki imajo tudi širok razpon :. z nizko vsebnostjo maščobnega skuta - 1,9 zrn, kondenzirano mleko s sladkorjem - 56 ameriških dolarjev. Toda v žitih, kruhu, testeninah in sladicah količina ogljikovih hidratov "off scale": 50 cu. pri kaši in na sladkornem pesku že 99,8!
Ugotovimo, kako pravilno razmisliti o ogljikovih hidratih za prehrano v Kremlju.
Preštevanje ogljikovih hidratov po krmi v Kremlju je precej preprosto. Da bi začeli izgubljati težo, morate zbrati okoli 40 dolarjev na dan! Zdaj vam ni treba preskočiti zajtrka in kosila, celo jesti ponoči, vendar je glavna stvar, da ne preidete s številom konvencionalnih enot! Obstaja skušnjava: piščančje jajce vsebuje 0,5 in 100 gramov rdečega vina - ena konvencionalna enota. Zato lahko jedo le dve jajci in pijete 3,9 litra vina. Lahko. Ampak namesto da izgubite težo, imate težave z jetri. V vsem, kar morate vedeti ukrep in opazovati zdrav razum. Ne jejte za obrok za kilogram mesa ali rib, jedo sir ali klobase, čeprav je s številom konvencionalnih enot to povsem sprejemljivo.
Štejemo, da je možno jesti 40 konvencionalnih enot. Torej, 100 g kumaric - 3 ye, 100 g zemeljskih paradižnikov - 4 cu (lahko pripravimo solato z rastlinskim oljem - 0 kubičnih metrov), 2 pomaranče - 16 kilovat, kozarec kefirja - 8 kilovti, jabolčno-9 konvencionalnih enot. Skupaj: 40 USD. Poleg tega še vedno lahko jedo košček sira ali mesa (vse je v ničlah). Zelo dobra prehrana za dan in enostavno izračunati.
Seveda je preprosto nemogoče vključiti vsa živila in pijače v eno mizo. Nemogoče je vse predvideti. Poleg tega se dnevno pojavljajo nova imena izdelkov na trgu. Zato je nujno, da preučite nalepke izdelkov, ki jih nameravate kupiti zelo previdno. Navesti je treba hranilno vrednost proizvoda, in sicer: vsebnost beljakovin, ogljikovih hidratov, maščobe na sto gramov proizvoda.
Kako pravilno so ogljikovi hidrati glede na prehrano v Kremlju v tem primeru?
Na primer, želite jesti čudežnega jogurta. Oglejmo si pozornost na etiketo - kaže, da vsebnost ogljikovih hidratov na 100 gramov jogurta znaša 16,1 g. Jogurt v pakiranju po 125 g. Zato vaš jogurt vsebuje 20 gramov ogljikovih hidratov (cu). Kako sem to našel? Doseženi delež:
V 100 g jogurta - vsebuje 16,1 g ogljikovih hidratov,
in v 125 g jogurta - x g,
zato je x = 125 * 16,1 / 100 = 20,1.
(Razmislite - če ste pojedli 2 pakiranja jogurta na dan, potem je dnevna obrestna mera izpolnjena).
Zdaj lahko na podlagi tega primera izberemo bolj splošno formulo, kako pravilno razmisliti o ogljikovih hidratih v izdelkih, kupljenih v trgovini. Masa izdelka v embalaži se pomnoži s količino ogljikovih hidratov (na 100 g izdelka). Rezultat je deljen s 100. To je vsebnost ogljikovih hidratov v tem paketu.
Tudi ta formula se lahko uporabi, ko morate izračunati, koliko ogljikovih hidratov je v paradižu, ki ga jeste. Podatke o vsebnosti ogljikovih hidratov vzamemo iz tabele prehrane v Kremlju - 4 cu. Paradižnik tehtamo (ponavadi povprečno sadje potegne 100-150 gramov). Masa našega paradižnika je 150 gramov. 4 pomnožimo s 150 in delimo s 100, dobimo 6 cu
Za štetje ogljikovih hidratov je treba upoštevati tudi, da pri kuhanju in rezanju obstajajo majhne izgube ogljikovih hidratov. Seveda je, da prehode kremlin v kremlinovo dieto na miligram nerealno in nič. Ena ali dva cu velika vloga se ne bo igrala. Glavna stvar je skrbno preučiti tabelo izdelkov z navedbo u.e. vsakega izdelka in si sestavite seznam prepovedanih živil, ki jih izključite iz prehrane, in izbor tistih živil, ki jim dajete prednost, in pravilno upoštevati ali štetje ogljikovih hidratov, da ne preidejo "rdeče meje" - 40 cu