Analogno iz mesa rakov v solatnih receptih
Kot je bilo že omenjeno, je rakovsko meso zelo težko najti in po ceni ugrizne. Na srečo pa so domači tehnologi dosegli dobre rezultate pri zamenjavi resničnega mesa rakovice s podobnim izdelkom po okusu. Crab palice ali imitacije rakovega mesa so narejene iz surimi rib, ki v okusu spominjajo na resnično rakovico. Torej v naših receptih lahko varno uporabljate ta neškodljiv in sočen izdelek.
Klasični recept za solato z rakovim mesom
Vso najljubšo slavno rakovino solato lahko kuhamo z nekaj naprednimi tehnologijami, ki bodo povečale količino pripravljene solate brez dodatnih stroškov za rakovice.
Potrebne sestavine
- Meso rakov ali pol-zamrznjene palčke - 250 g
- Piščančja jajca - 5 kosov
- Konzervirana koruza - 250 g
- Dolgozrnat riž - 100 g
- Majoneza za oskrbo z gorivom
Kako pripraviti solato z mesom rakov?
Crabove palčke so po možnosti izrezane čim manjše, nato jih razpadajo v posodo solate. Predčasno izpraznite tekočino, dodajte koruzo na palice. Jajca je treba trdo kuhati, nato pa morajo biti drobno sesekljani. Zdaj se ukvarjamo z rižem. Potrebujemo to sestavino, da bi povečali volumen solate. To ne vpliva na okusnost, vendar jed ne postane samo več, temveč tudi bolj opazna hranilna vrednost. Rice je treba kuhati in nato sprati pod hladno vodo. Vsi izdelki so napolnjeni z majonezo in voilom - solata je pripravljena!
Ananas in meso rakov v solati: recept z eksotičnimi notami
Ta recept bo okusil vse ljubitelje nenavadne note v ansamblu priljubljenih sestavin. Poleg tega ta različica solate vse bolj nadomešča klasično rakovico iz prazničnih miz naših sodržavljanov. Gotovo je vse o okusu.
Potrebne sestavine
- Crab palice - 300 g
- Piščančja jajca - 5 kosov
- Konzerve Ananas - 300 g
- Konzervirana koruza - 200 g
- Sveža kumara - 1 kos.
- Majoneza - 100 g
- Sojina omaka - 1 žlica. l.
Kako kuhati?
Zelo je preprosto, glavne sestavine smo rezali čim manjše in jih dodamo v globoko posodo solate. Pred drobljenjem ananasa je priporočljivo, da jih položite na papirnato brisačo za pijačo sirup. Na koncu sezono z majonezo in sojino omako.
Solata z rakovim mesom je preprosta, a zelo okusna jed. Recepti, ki jih ponujamo, so neke vrste remake za znamenito solato, vendar smo prepričani, da bodo v vaši kuharski knjigi zasedli častno mesto!