- Kalina - 1 kilogram
- Sladkor - 0,5 kilogram
- Voda - 1 liter
Za začetek je treba viburnum temeljito sprati, očistiti od smeti in stebla. Najbolje je, da sirup uporablja zrele jagode, ki ob stiskanju zlahka dajo sok in kosti dobesedno izginejo. Kalino moramo brisati skozi sito. Nastali pire krompir iz viburnuma je treba vliti z vrelo vodo in čez nekaj časa odcediti sirup iz jagodičja in ga ponovno povezati s pire krompirjem. Vse smo položili v ponev in ga postavili na ogenj. Postopoma zaspi s sladkorjem. Kuhamo pri nizki vročini približno 5 minut, mešamo z leseno žlico. Nato ga pustimo iz ognja, jo ohladimo in jo prelijemo na steklenice. Sirup hranim v hladilniku. Približno v tej vrsti jedi. Povsod dodam - in v čaj, v posodo in na sladice. Včasih celo raco. Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4