- Pumpkin - 3 kilogram
- Sladkorni pesek - 10 gramov
- Ajda - 500 gramov
- Leg noge - 500 gramov
- Česen - 5 Zubčikov
- Sol - 1 čajna žlička
- Črn poper v prahu - 1 čajna žlička
- Oljčno olje - 50 mililitrov
- Čebula - 1 kos
- Rastlinsko olje - 20 mililitrov
Začnemo kuhati, tako da odrežemo vrh buče. V bučo vzamemo vsa semena in meso. Zapuščamo samo stene buče, iz katere mora izstopiti takšna ponev. Debelina sten je približno 1,5 cm. Znotraj bučke potresemo s soljo, sladkorjem in črnim poprom. Postavite bučo in pokrov v pečico in pečemo 1 uro pri 180 stopinjah. Medtem ko bučo pečemo - v vročem suhem kašu vžgejo ajdo. Medtem pa v drugem posodu popržite drobno sesekljane koščke ovčjega, čebule in malo bučne pulpe v rastlinskem olju. Od opečene grede, ki se spali, tradicionalni način kuhanja kaše, jo zmešajte z mesom. Bučo vzamemo iz pečice. Začnemo bučo našo kašo, dodamo tam iste nageljnove česna in pol kozarec kuhane vode. Pokrij bučo z bučnim pokrovom. Z zunanjo krtačo namažite bučo z oljčnim oljem - za sijaj. Bučo postavite v pečico še eno uro in pečite pri 180 stopinjah. Dokončano! :)
Vplivi: 6-8