Kissel iz zamrznjenih jagod, recept za okusen žele

Kissel ni samo okusno, ampak tudi zdravo pijačo. Vsekakor mora v svojo prehrano uvesti ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, zlasti gastritis in razjede. Zaradi svoje viskozne konsistence kissel dobesedno zajame vneto steno želodca in pomaga tudi pri preprečevanju nastanka disbakterioze. Seveda imajo takšne uporabne lastnosti domači žele, ne pa tudi polizdelke. Danes vam bomo z vami delili odličen recept za okusno domačo žele iz zamrznjenih jagod, kar vam bo omogočilo poletje v hladnem obdobju.

Kuhamo domače žele iz zamrznjenih jagod

Nedvomno je najbolj okusna poljuba pridobljena na višini sezone sadja in sadja, ko sveže sadje dajejo to pijačo vse svoje vitamine. Toda v zimskem času lahko kuhate uporaben žele, če vnaprej skrbite in zamrznete sveže jagode. Najbolje je pripraviti to pijačo sočne jagode: rdeči in črni ribez, češnje, brusnice, jagode, slive. Razmerje med vodo in škrobom je odvisno od tega, kako debela je poljuba. Če želite, da pijača postane viskozna in tekoča, potem vzemite 2 žlici. žlici škroba na 1 liter vode. Če imate radi debeli žele - 4 tbsp. žlici škroba na 1 liter vode.

Preden začnete pripravljati žele, morate pripraviti jagode. Da bi to naredili, jih je treba odmrzniti, vrže v cedilo, očistiti iz kamna. Bolje je, da mleto jagode mletite skozi sito. Veliko sadje lahko ostane nespremenjeno, lahko pa se mletite v mešalniku.

Češnjeva žele iz zamrznjenih jagod

Ta recept za češnjev je zelo preprost v pripravi in ​​v okusu, ki ni slabši od njegovega kolega iz svežih češenj.

Za pripravo češnjega želeja iz zamrznjenih jagodičja potrebujete naslednje izdelke:

• zamrznjena češnja - 2 skodelice
• škrob - 3-4 st. l.
• sladkor - 7-8 žlici. l.
• voda - 1 liter.

Metoda priprave

1. Češnje je treba odmrzniti, vrniti nazaj v cedilo in sprati s hladno vodo. Če je kost - odstranite.
2. Pripravljene jagode prelijemo z vodo in kuhamo na počasnem ognju. Če v pijači ne želite imeti jagode, najprej sesajte češnjo v mešalniku. Dodajte nastalo maso v vodo in kuhajte 5 do 10 minut, nato pa se lahko češnjeva kolača odstrani s hrupnim.
3. Ko voda vre, morate dodati sladkor in kuhati še 3-4 minute.
4. Medtem ko je kompost iz češnje vrenje, morate pripraviti škrob. Da bi to naredili, napolnite škrob z mrzlo vrelo vodo, približno polovico skodelice za 4 žlice škroba brez kolutov. Dobljeno zmes dobro premešamo.
5. V razredčeni škrob nalijte v vrelo bučo v tankem kosu, neprestano mešamo.
6. Pripravite žele, dokler ni debel in pustite, da izlije le eno minuto. Potem odstranite posodo iz ognja in pustite, da se pijača malo ohladi. Naša poljuba iz zamrznjenih češenj je pripravljena!