Klasična sirotka na serumu

Kuhali smo okroshko na serumu Leto v naših zemljepisnih širinah - čas je vroč, vroč in sploh ne na gosto večerjo. Ampak ne preskočite iste večerje zaradi vremena! Poleg tega obstaja izhod - hladne juhe ne morejo biti primernejše za vročo poletje. Klasična ruska hladna juha se imenuje okroshka. Etimologija te besede je preprosta - vse njegove sestavine so skrbno "razpadle" v juhi. Toda tudi ta preprosta jed ima več različic. Torej, najpogosteje okroshka je napolnjena s kvassom kruha, vendar obstaja še en stari recept - okroshka z mlečno sirotko. Čudno, tudi tisti, ki prav nič ne želijo piti s sirotko, celo jedo takšno okroshko. Zato priporočam kuhanje!

Kuhali smo okroshko na serumu Leto v naših zemljepisnih širinah - čas je vroč, vroč in sploh ne na gosto večerjo. Ampak ne preskočite iste večerje zaradi vremena! Poleg tega obstaja izhod - hladne juhe ne morejo biti primernejše za vročo poletje. Klasična ruska hladna juha se imenuje okroshka. Etimologija te besede je preprosta - vse njegove sestavine so skrbno "razpadle" v juhi. Toda tudi ta preprosta jed ima več različic. Torej, najpogosteje okroshka je napolnjena s kvassom kruha, vendar obstaja še en stari recept - okroshka z mlečno sirotko. Čudno, tudi tisti, ki prav nič ne želijo piti s sirotko, celo jedo takšno okroshko. Zato priporočam kuhanje!

Sestavine: Navodila