- rastlinsko olje - 1 st. žlico
- nariban sveži ingver - 1 st. žlico
- klinčki česna - 2 kosi
- rdeče paprike - 1 / 4-1 / 2 žličke žličk
- korenje, tanko narezan - 450 gramov
- kokosovo mleko - 1 kos
- koruzni škrob - 1 st. žlico
- testenine - 120 gramov
- olupljeni kozice - 650 gramov
- sveže iztisnjeni limetin sok - 1/4 skodelice
- sol - 1 Po okusu
- kup zelene čebule, tanko narezan - 4 kosi
Olje v veliki ponvi segrejte na srednji vročini. Dodajte ingver, česen in rdečo papriko. Kuhajte, premešajte, do okusa, približno 1 minuto. Dodajte korenje, kokosovo mleko, 3 kozarca vode. V majhni posodi zmešamo koruzni škrob in 2 žlici vode, dokler ne dosežemo homogene mase, dodamo v ponev. Privedite do vrenja. Dodajte testenine. Zmanjšajte toploto na sredino in kuhajte, dokler testenine in korenje niso pripravljene, 3 do 4 minute. Dodajte kozico, kuhajte približno 1 minuto. Odstranite posodo iz vročine in dodajte limetin sok, sezono s soljo. Spoon juho na plošče in okrasite z zeleno čebulo.
Vrocitve: 4