- moko - 1 1/2 skodelice
- pecilni prašek - 2 čajna žlička
- sol - 1/2 čajne žličke
- sladkor - 1 čajna žlička
- soda - 1/8 žličk
- žarnice - 4 kosi
- jajce - 1 kos
- stopljeno in ohlajeno maslo - 6 čl. žlice
- pinjenec - 1 skodelica
- kozji sir - 120 gramov
1. Segrejte pečico na 200 stopinj. Oblika oblike kolutov potresemo s 12 predelki s kulinaričnim pršilom ali obloženimi s papirnatimi oblogami. V veliko skledo zmešajte moko, pecilni prašek, sol, sladkor, soda in sesekljano zeleno čebulo. V majhni skledi skupaj zmešamo jajce, stopimo in ohladimo maslo in pinjenec. 2. Z nožem za testo mešajte suhe sestavine s kozjim sirom, dokler ne dobite drobne mase. Kremo dodamo in zmešamo z gumijasto lopatico do gladke. Testo razdelite na testo, dobljeno med predelki pripravljene oblike. 3. Pečemo 18 do 22 minut, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne bo izčistil. Pustite, da se muffin ohladi v obliki 5 minut, nato pa ga odstranite iz kalupa. Postrežemo mufine toplo.
Vrocitve: 12-13