Korenčasta solata z jabolkami

Solanina korenja z jabolki - čudovita vitaminska pomladna solata. Samo pogrh Sestavine:

• korenje - 300 gramov
• jabolka - 2 kosi
• sladkor - 1 st. žlico
• limonin sok - 1 čajna žlička
• sol - po okusu
• rastlinsko olje - 1 st. žlico
• zelenjava peteršilja - po okusu

Navodila

Solanina korenja z jabolki - čudovita vitaminska pomladna solata. Samo, da se ne bodo vsi strinjali, da bi žvečili korenje, ampak v solati zapusti "s črevesjem", še posebej v kombinaciji z jabolki. Priprava: Surove korenje na rebra z velikimi luknjami ali jih posujte z majhnimi slamicami. Postavi korenje v skledo. Rezano jabolko na kocke, dajte v skledo in potresemo z limoninim sokom - to bo preprečilo temnenje jabolk. Dodaj sol in sladkor, sezono z rastlinskim oljem. Dobro premešajte solato in okrasite s peteršiljem.

Vrocitve: 4